夏天“吃涼不吃寒”，建議多吃3種瓜，補水消暑，舒服過夏天
2022-06-26 09:24:27
30多度的高溫，一步都不想邁出空調房，在室外都是跑著的，因為一刻都不想待在外面。在室外回來的時候，那個燥熱感，只想一頭扎進冰箱裡。這個時候要是來一瓶冰飲料、冰西瓜或者冰棍，真的太降溫了。但是這種降溫只是一時了，馬上就會感覺到更加的燥熱難耐。因為這樣的降溫不是健康的方式，只能貪得一時的涼爽，反而還會傷害脾胃。
俗話說，夏天的時候，“吃涼不吃寒”，這句話的意思是：涼性的食物，夏天吃一點不會傷害身體，吃太多了或者吃過涼的食物，就成了寒了，會傷害身體。比如冰淇淋、冷飲、冰西瓜等，這些都是過於寒的食物。還比如苦瓜，對於某些人來說，就是過寒的食物，可以用黃瓜代替。
個人建議，夏天多吃3種瓜，補水消暑，舒舒服服度過夏天。
1、絲瓜【絲瓜炒蛋】食材：絲瓜、雞蛋、乾蝦、鹽、味精、料酒、食用油。
步驟1
絲瓜去皮切塊，準備點乾蝦，增加鮮味。
步驟2
雞蛋攪散，加點鹽和料酒攪拌均勻。然後起鍋燒油，倒入雞蛋液翻炒凝固，出鍋備用。
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步驟3
另起一鍋，加干蝦煸出香味，再放入絲瓜翻炒片刻。
步驟4
接著加雞蛋，然後加點鹽和味精，加少許清水，大火燒開，煮片刻，大火收汁就可以出鍋了。
2、冬瓜【冬瓜鴨湯】食材：鴨肉、薏米、冬瓜、生薑、鹽、料酒、味精。
步驟1
鴨肉清洗乾淨了，斬成小塊，冬瓜不用去皮，洗乾淨後切塊，再切點薑片備用。
步驟2
鴨肉冷水下鍋，焯水撇去浮沫，然後撈出。
步驟3
然後另起一鍋，放入鴨肉和薏米，加適量熱水，加薑片和料酒，燒開後燉1個小時。
步驟4
放入冬瓜，繼續燉10分鐘，加鹽和味精調味，就可以出鍋了。
3、黃瓜【黃瓜木耳炒雞蛋】食材：黃瓜、木耳、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、水澱粉、蠔油、食用油。
步驟1
黃瓜和胡蘿蔔切菱形片，木耳泡發備用。
步驟2
起鍋燒油，倒入雞蛋液翻炒凝固，出鍋備用。
步驟3
另起一鍋，加水燒開，加木耳、黃瓜和胡蘿蔔焯水，煮8分熟，撈出備用。
步驟4
起鍋燒油，加木耳、胡蘿蔔和黃瓜，再加雞蛋，然後加鹽和蠔油調味，翻炒均勻，最後加水澱粉勾芡，就可以出鍋了。
