老人說:“伏天吃3寶,不把醫生找”,3寶指的啥?怎麼做最好吃?

 隨著社會的進步跟發展,人們的生活水平以及生活質量都得到了一定的提高,現如今的人們只要兜里面有一點錢的話,就可以直接去市面上買到自己想要的東西,不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是可以直接去市面上買的到的。

老人說:“伏天吃3寶,不把醫生找”,3寶指的啥? 怎麼做最好吃?

像我們今天跟大家說到的“伏天3寶”呢,相信有很多朋友們在當下這個季節會了解一些的,因為在這個季節,天氣是越來越燥熱,而且馬上就要到了三伏天的時候,在三伏天的時候老人常說“伏天吃三寶,不把醫生找”,也就是說在這個三伏天來臨之際的時候,我們一定要記得吃這“3寶”,對身體是非常有好處的,還能夠給身體汲取更多的營養成分,尤其是一些中老年朋友們,更要記得吃這“3寶”了。

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那麼,很多朋友們,,可能都不知道這“3寶”指的是什麼,怎麼做才比較好吃呢?今天,小編就跟大家詳細分享一下這“3寶”指的是什麼,一起來看一看吧!

第一寶,指的就是長豆角。

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說到長豆角的話,其實大家也都知道,它是當下這個季節比較受歡迎的一種應季蔬菜,價格非常的便宜,而且營養價值也非常的高,它裡邊兒的鈣元素的含量是比較高的,所以對於我們中老年朋友們補鈣是非常不錯的一種美食了,同時做法也非常的多,不管是用來炒著吃,還是用來包包子,包餃子等等都是非常美味的。那麼今天,小編也跟大家分享一個麻醬拌豆角的豆角的方法,非常的簡單。

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做法:

①我們需要先將長豆角清洗乾淨,然後去掉首尾兩端的老筋,然後切成小長段兒放在鍋中開始焯水,焯水的時候,往裡面加入一點鹽和食用油,這樣的話,長豆角顏色更加的翠綠,口感會更好一些。一般放在鍋中焯水3分鐘就可以直接將長豆角給煮熟了。

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②煮熟之後的長豆角,大家需要將其撈出來放在涼水中過涼,然後再瀝乾水分,放在一個乾淨的大盆兒裡面,往盆兒裡面加入我們事先切好的蒜泥半勺芝麻醬,以及一勺生抽和一勺陳醋,再來適量的食用鹽、雞精、香油,撒上適量的蔥花翻拌均勻,就可以直接端上桌去吃了,這樣一份好吃又解饞的麻醬拌豆角就做好了,非常的簡單哦!

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第二寶,指的就是絲瓜了。

說到絲瓜的話,大家也知道絲瓜在當下這個季節是開始大量上市的,價格也比較便宜,在市面上也是非常常見的,而且它也是一種應季的新鮮食材,裡邊富含大量的膳食纖維,維生素,鈣鋅鐵礦物質,氨基酸和微量元素,所以對於我們清熱降燥,滋補身體都有非常好的幫助。而且絲瓜的吃法也非常的簡單,基本上都是直接用來和雞蛋一起炒著吃,或者是用來做絲瓜蛋湯,口感非常的不錯。今天小編也跟大家簡單分享一下絲瓜炒雞蛋的做法。

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做法:

①首先,我們需要將絲瓜買回來之後去皮,切成小薄片,清洗乾淨,然後準備一個乾淨的碗碗,裡面打入兩個母雞蛋,攪拌均勻,調成蛋液,然後直接起鍋燒油,將蛋液倒在鍋中,開始炒成雞蛋碎,炒好之後盛出來備用。

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②然後重新起鍋燒油,放入蔥、蒜炒香,有明顯香味之後,再將我們切好的絲瓜片放在鍋中直接翻炒至變色,然後再放入炒好的雞蛋碎,淋入適量的生抽以及白糖、鹽、雞精,翻炒大約一分鐘就可以直接出鍋了。這樣一份嫩滑養胃、好吃又解饞的絲瓜炒蛋就做好了,方法是非常簡單的。

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第三寶,指的就是長茄子了。

在這個季節,茄子開始大批量上市了,而且它也是一種應季的蔬菜了,同時茄子它裡邊兒富含大量的膳食纖維和大量的碳水化物,以及我們人體所需的鈣鋅鐵礦物質和氨基酸,微量元素,以及大量的優質成優質有機成分,這些營養元素可以幫助我們起到開胃解饞,健脾養胃,清熱降燥的效果,所以在這個時候大家一定要在家裡邊兒多準備一些長茄子來吃。

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茄子的吃法也是非常多的,既可以直接用來清蒸,還可以用來烤著吃,或者是用來炒著吃,以及用來做紅燒茄子等等都是非常美味的。今天小編也跟大家分享一個簡單的做法呢就是蒜泥茄子,喜歡的朋友們,可以一起學習一下。

老人說:“伏天吃3寶,不把醫生找”,3寶指的啥? 怎麼做最好吃?

做法:

①首先,我們需要準備好兩根長茄子,稍微去掉根蒂,然後切成四瓣,或者切成小長段放在一個乾淨的盆中,在上面裹上一層保鮮膜,然後直接開直接放在蒸鍋上,開始水開之後蒸上20分鐘,蒸好之後,將其取出來放在一個乾淨的盆裡面,用擀麵杖直接將其搗散。

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②將茄子重新放入一個乾淨的大盆兒裡面,這個時候,我們再往裡邊兒加入一勺蒜泥,一勺生抽和一勺陳醋,再加入適量的香菜末和蔥花,同時放入適量的鹽和雞精,一點點的香油,加入一小勺的辣椒油,攪拌均勻就可以了。這樣一份軟糯入味,好吃又下飯的蒜泥茄子就做好了,方法也是比較簡單的,比較適合懶人做法。

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