骨關節炎患者如何飲食

 骨關節炎又稱骨關節病、退行性關節炎和增生性關節炎等,是一種以關節軟骨的變性、破壞及骨質增生為主要特徵的慢性關節病。常用食療方法有:

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三七丹參粥

原料:三七10~15克,丹參15~20克,雞血藤30克,粳米300克。製作方法

上述原料洗淨,加入適量清水煎煮取濃汁,再把粳米加水煮粥,待粥將成時加入藥汁,共煮片刻即成。每次隨意食用,每日1劑。

作用:活血化瘀,通絡止痛。

適用人群:瘀血內阻,經脈不利的關節疼痛者。

三七燉雞

原料:雄烏雞1只,三七6克,黃民10克。

製作方法

將三七、黃民共納入雞腹內,加入黃酒10毫升,隔水小火燉至雞肉熟。用醬油隨意蘸食,隔日1次。

作用:溫陽,益氣,定痛。

適用人群:膝關節炎,證屬陽氣不足者。

豬腎粥

原料:豬腎1對,人參6克,核桃肉10克,粳米200克。製作方法

取烤背洗淨切片,同人參、核桃肉、粳米加適量水共煮成粥,感意服用,每日1劑。

作用:祛風除濕,補益腎氣。

適用人群:膝關節炎,證屬腎氣不足者。

防風粥

原料:防風12克,蔥白2根,粳米60克。

製作方法

取防風、蔥白洗淨,加適量清水,小火煎藥汁備用;再取粳米煮粥,待粥將熟時加入藥汁熬成稀粥即成。每日1劑,作早餐用。

作用:祛風濕。

適用人群:膝關節炎,證屬風濕痹阻者。

桃仁粥

原料:桃仁10克,蔥苡仁30克,粳米100克。

製作方法

取桃仁洗淨,抽爛如泥,加水研汁,去渣,與慧成仁、梗米同煮為粥,隨意服用,每日1劑。

作用:益氣活血,通利關節。

適用人群:膝關節骨關節炎,證屬氣虛血瘀,阻滯關節者。

冬瓜薏仁湯

原料:冬瓜500克,薏苡仁50克。

製作方法

冬瓜連皮切片,與薏苡仁加適量水共煮,小火煮至冬瓜爛熟為度,食時酌加食鹽調味。每日1劑,隨意食之。

作用:健脾,清熱利濕。

適用人群:膝關節骨關節炎,證屬濕熱內蘊而濕邪偏盛者。

萬根赤小豆粥

原料:葛根15克,赤小豆20克,粳米30克。

製作方法

葛根水煎,去渣取汁,與赤小豆、粳米共煮粥,即可食用。適用人群:頸椎病,頸項僵硬者。

伸筋草鰓魚湯

原料:當歸6克,伸筋草15克,板栗適量,唱魚1條。

製作方法

當歸、伸筋草、板栗與唱魚共煮湯,食魚飲湯。

適用人群:頸椎病引起四肢麻木、足軟無力者。

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