洗碗時的一些誤區，應盡快改正，以免細菌積聚，危害健康

 生活質量日益提高，人們現在不僅要吃飽，還要吃到美味多樣的飯菜。然而，每吃完一頓美餐，看著一堆堆的盤子和鍋碗瓢盆，想必大家都覺得無聊，甚至有人不知道如何徹底清洗乾淨。

以下是洗碗時的一些誤區，應盡快改正，以免細菌積聚，危害健康：

1. 泡一會再洗

很多人吃飽飯後都困了，所以先上床睡覺，把碗泡在盆裡，等起床再洗。但是，這會為食物和油漬創造機會發酵，從而導致細菌粘在碗和筷子上，使筷子表面難以完全清洗乾淨。

所以，大家飯後要盡快洗碗，一部分是為了保持家裡的整潔，一部分是為了保護自己和家人的健康。此外，站著洗碗被認為是一種在飯後支持消化的運動。

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把盤子泡一會兒再洗是個壞習慣。（插圖）

2.把所有碗一起洗乾淨

人們每次吃飯時使用的碗、盤子和筷子都有不同程度的髒污。有些類型會粘更多的油脂，更容易滋生細菌。所以，洗碗的時候最好洗碗，把乾淨的碗和油多的碗分開，先洗油少的碗，油多的碗，然後洗，避免交叉污染，造成更多空間，讓細菌生長。

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3.使用過多的洗碗液

洗碗液具有很強的消毒功能，是廚房工作的好幫手。但是，洗碗液遇水會變成滑溜溜的泡沫。

如果洗碗液用量過多，很容易留在碗碟、鍋碗瓢盆等廚具上。一旦你使用這些器具儲存食物和烹飪，食物可能會粘在上面的剩餘洗碗液上。這些活性成分一旦進入體內，就會損傷胃壁，干擾新陳代謝，甚至引起腹瀉。

所以在洗碗的時候，應該用清水沖洗多次。或者，您可以使用熱水、天然自製洗碗液代替普通洗碗液。

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洗碗時不宜使用過多的洗碗液，以免造成浪費和危害健康。（插圖）

4、洗碗後將碗筷放在密閉的地方

很多人將剛洗過的盤子和筷子存放在櫥櫃裡，以避免灰塵和污垢，但密閉、潮濕的環境很容易滋生細菌和黴菌。而且，在櫥櫃裡，還會有一些很久沒用過、很久沒有清洗過的碗，如果把剛洗過的碗碟放在裡面，很容易粘上細菌和陳舊的氣味。因此，洗完碗後，應將碗碟和炊具放在乾燥的地方，以減少細菌的滋生。