三伏天易失眠,建議多吃6種食物,含“天然褪黑素”,助力好睡眠

 今年的三伏天時間表已經出來了,7月16日正式進入頭伏,一直持續到8月24號,前後加起來長達40天,與往年相比起來算是比較長的。提到三伏天,人們印象最深的便是燥熱,即使到了夜裡,溫度依然居高不下,人們總是輾轉難眠,很晚才能入睡,而夏季天亮得又早,很容易醒來,所以在三伏天裡往往會出現睡眠不足的現象,到了白天總是昏昏欲睡沒有精神,影響工作學習效率。

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記得很多年前,跟領導出差,特意囑咐我,工作會很忙,加班加點在所難免,最好準備點褪黑素,免得到時候睡不著。我才知道原來還有這種東西的存在,相信很多現代人都知道,褪黑素有助於安神促眠。不過我們人體所需的量也不大,沒必要大量攝入,可以通過一些含“褪黑素”的食物來補充。

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三伏天燥熱難以入眠,建議多吃6種食物,含“褪黑素”,安睡到天亮。三伏天快到了,下面就來跟大家分享6種常見的食物,晚上多吃點,睡眠充足,精力充沛過三伏,一起來看看吧。

一、西紅柿

褪黑素廣泛存在於我們常見的普通蔬菜中,其中西紅柿中的濃度要明顯較高,而西紅柿也正是夏季的時令蔬菜,酸甜多汁味道好。當然在西紅柿中還含有豐富的番茄紅素,維c以及鎂等礦物質成分,對睡眠有幫助。

推薦食譜:西紅柿濃湯金針菇

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食材準備:西紅柿2個,金針菇1把,蔥花適量,蒜粒少許,生抽半勺,蠔油1勺約8克,食鹽少許,食用油一點點

1、挑選圓潤飽滿顏色粉紅的西紅柿,在鹽水中浸泡5分鐘,沖洗乾淨後,切成滾刀塊。

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2、把金針菇的根部兩公分左右剪掉不要,然後分成一小撮一小撮的,在清水中搓洗乾淨,瀝乾水分備用。

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3、在鍋中淋入一點點食用油,一些蒜粒炒香,接著把西紅柿塊丟進去,不斷翻炒,一直到將西紅柿中的湯汁炒出來。

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4、接著把金針菇下鍋,與西紅柿翻拌均勻,然後調入生抽半勺,蠔油1勺,食鹽少許。繼續翻炒至入味,金針菇徹底成熟,就可以關火了。裝盤後撒入一些蔥花裝飾即可。

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二、小米

在一些穀物中,也存在褪黑素這種物質,而在小米中的含量相對是比較高的。而且小米對於脾胃也多有益處,夏天多吃點好處多。小米除了煮粥以外,還可以成就多種美味。下面就來跟大家分享一個非常營養健康的吃法。

推薦食譜:小米肉丸子

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食材準備:小米120克,前腿肉250克,香菇3朵,胡蘿蔔小半根,薑末少許,生抽1勺,蠔油半勺,蛋清1個,玉米澱粉10克左右,白糖少許,食鹽2克左右,胡椒粉少許

1、取適量的小米,淘洗乾淨,然後加入沒過小米5厘米以上的清水,放入冰箱冷藏浸泡一夜備用。

2、第二天首先準備餡料,豬肉清洗乾淨後,用吸水紙把水分擦乾,以免影響風味,然後切成小塊。

3、把豬肉放進絞肉機中,絞成肉餡狀,然後倒入大盆裡。加入生抽,蠔油,白糖,食鹽,薑末,用筷子攪拌均勻吸收各種調味料。

4、把香菇和胡蘿蔔也分別清洗乾淨,切成小碎丁。然後放入肉餡中,再次用矽膠鏟混合均勻。

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5、第二天將小米從冰箱中取出,瀝乾水分,盛放到盆中。然後用勺子舀一些調好的肉餡,在手中團成丸子狀,放入小米中滾幾圈,使其表面被小米包裹住。

6、在蒸屜上鋪好吸油紙,放入整理好的小米肉丸子,蓋住鍋蓋,水開以後,繼續大火蒸半個小時左右即可。注意要用冷水上鍋蒸,熱水蒸的話容易受熱不均導致夾生。

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