三伏天易失眠,建議多吃6種食物,含“天然褪黑素”,助力好睡眠

 今年的三伏天時間表已經出來了,7月16日正式進入頭伏,一直持續到8月24號,前後加起來長達40天,與往年相比起來算是比較長的。提到三伏天,人們印象最深的便是燥熱,即使到了夜裡,溫度依然居高不下,人們總是輾轉難眠,很晚才能入睡,而夏季天亮得又早,很容易醒來,所以在三伏天裡往往會出現睡眠不足的現象,到了白天總是昏昏欲睡沒有精神,影響工作學習效率。

三伏天易失眠,建議多吃6種食物,含“天然褪黑素”,助力好睡眠

記得很多年前,跟領導出差,特意囑咐我,工作會很忙,加班加點在所難免,最好準備點褪黑素,免得到時候睡不著。我才知道原來還有這種東西的存在,相信很多現代人都知道,褪黑素有助於安神促眠。不過我們人體所需的量也不大,沒必要大量攝入,可以通過一些含“褪黑素”的食物來補充。

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三伏天易失眠,建議多吃6種食物,含“天然褪黑素”,助力好睡眠

三伏天燥熱難以入眠,建議多吃6種食物,含“褪黑素”,安睡到天亮。三伏天快到了,下面就來跟大家分享6種常見的食物,晚上多吃點,睡眠充足,精力充沛過三伏,一起來看看吧。

一、西紅柿

褪黑素廣泛存在於我們常見的普通蔬菜中,其中西紅柿中的濃度要明顯較高,而西紅柿也正是夏季的時令蔬菜,酸甜多汁味道好。當然在西紅柿中還含有豐富的番茄紅素,維c以及鎂等礦物質成分,對睡眠有幫助。

推薦食譜:西紅柿濃湯金針菇

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食材準備:西紅柿2個,金針菇1把,蔥花適量,蒜粒少許,生抽半勺,蠔油1勺約8克,食鹽少許,食用油一點點

1、挑選圓潤飽滿顏色粉紅的西紅柿,在鹽水中浸泡5分鐘,沖洗乾淨後,切成滾刀塊。

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2、把金針菇的根部兩公分左右剪掉不要,然後分成一小撮一小撮的,在清水中搓洗乾淨,瀝乾水分備用。

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3、在鍋中淋入一點點食用油,一些蒜粒炒香,接著把西紅柿塊丟進去,不斷翻炒,一直到將西紅柿中的湯汁炒出來。

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4、接著把金針菇下鍋,與西紅柿翻拌均勻,然後調入生抽半勺,蠔油1勺,食鹽少許。繼續翻炒至入味,金針菇徹底成熟,就可以關火了。裝盤後撒入一些蔥花裝飾即可。

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二、小米

在一些穀物中,也存在褪黑素這種物質,而在小米中的含量相對是比較高的。而且小米對於脾胃也多有益處,夏天多吃點好處多。小米除了煮粥以外,還可以成就多種美味。下面就來跟大家分享一個非常營養健康的吃法。

推薦食譜:小米肉丸子

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食材準備:小米120克,前腿肉250克,香菇3朵,胡蘿蔔小半根,薑末少許,生抽1勺,蠔油半勺,蛋清1個,玉米澱粉10克左右,白糖少許,食鹽2克左右,胡椒粉少許

1、取適量的小米,淘洗乾淨,然後加入沒過小米5厘米以上的清水,放入冰箱冷藏浸泡一夜備用。

2、第二天首先準備餡料,豬肉清洗乾淨後,用吸水紙把水分擦乾,以免影響風味,然後切成小塊。

3、把豬肉放進絞肉機中,絞成肉餡狀,然後倒入大盆裡。加入生抽,蠔油,白糖,食鹽,薑末,用筷子攪拌均勻吸收各種調味料。

4、把香菇和胡蘿蔔也分別清洗乾淨,切成小碎丁。然後放入肉餡中,再次用矽膠鏟混合均勻。

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5、第二天將小米從冰箱中取出,瀝乾水分,盛放到盆中。然後用勺子舀一些調好的肉餡,在手中團成丸子狀,放入小米中滾幾圈,使其表面被小米包裹住。

6、在蒸屜上鋪好吸油紙,放入整理好的小米肉丸子,蓋住鍋蓋,水開以後,繼續大火蒸半個小時左右即可。注意要用冷水上鍋蒸,熱水蒸的話容易受熱不均導致夾生。

三、核桃

在我們生活中,一些堅果中也是含有褪黑素的,常見的有南瓜籽,葵花籽,核桃,黑芝麻等。另外在核桃中還含有豐富的維生素E,可以幫助對抗自由基,從而影響睡眠。所以每天我們可以吃上1-2個核桃,補充營養好處多。

推薦食譜:核桃花生米糊

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食材準備:核桃仁2-3個的量,花生米一小把,紅豆一小把,白糯米適量

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1、將各種食材放入碗中,加入清水淘洗乾淨,然後瀝水備用。

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2、將所有的食材放入破壁機中,加入純淨水,注意不要超過紅線,調到營養糊的程序,大約半個小時以後,順滑香濃的核桃米糊就煮好了。晚上喝一碗,舒爽可口助安睡。

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四、豌豆苗

豌豆苗是豌豆裡發芽長成,其中含有多種助眠的成分,維生素C,礦物質鎂,鉀以及鈣等成分。而且豌豆苗口感脆爽,吃起來開胃解膩,特別適合三伏天。

推薦食譜:涼拌豌豆苗

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食材準備:豌豆苗200克,胡蘿蔔小半個,綠豆粉絲1把,蒜末適量,花椒油一勺,醋1勺,涼拌生抽2勺,食鹽少許

1、把豌豆苗的根鬚用剪刀剪掉,若是有不新鮮的葉子也挑出去不要。然後清洗乾淨。

2、胡蘿蔔準備小半根,洗淨以後去皮,然後切成細長條。

3、在鍋中燒一些清水,煮沸以後,先把豌豆苗下鍋燙熟,然後撈出過一遍冷水。接著把胡蘿蔔下鍋,焯燙1分鐘後撈出。最後將粉絲下鍋,煮軟後撈出。

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4、將豌豆苗,胡蘿蔔,粉絲放入盆中,加入蒜末,淋入涼拌生抽,醋,一點點食鹽,然後在鍋中燒一勺熱油,放入幾粒花椒炸香,接著淋到食材上。然後用筷子充分攪勻,一道簡單爽口的夏日涼拌豌豆苗就完成了。

五、牛奶

牛奶幾乎是家家必備的飲品,其中富含蛋白質,維c,維e,以及鈣,鉀,鎂,鐵等多種成分,天然營養又健康。三伏天睡眠不好,可以在睡前喝上一杯溫熱的牛奶,也可以吃上一些牛奶做成的美食來幫助舒睡。

推薦食譜:牛奶燉蛋

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食材:純牛奶1盒250毫升,雞蛋2個,白糖適量

1、準備一個導熱性好的大碗,最好是平底的,先把雞蛋打進去,放入白糖攪勻,接著將牛奶倒入雞蛋中,再次混合均勻。

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2、準備一個濾篩,將攪勻的牛奶蛋液過濾一遍,剩餘的雜質濾出來。這樣蒸出來的成品口感會更加嫩滑。

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3、準備一張保鮮膜,把碗口包住,然後放入蒸鍋中,冷水上鍋,開大火,燒開以後繼續蒸十五分鐘左右就可以了。

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4、這樣做出來的小甜品,散發著濃濃的奶香,蛋香,吃起來入口即化,帶著絲絲香甜,而且健康營養足。

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六、櫻桃

在我們日常的一些水果中,也有褪黑素的存在,不同的水果含量差別還是比較大的,其中含量比較高的有櫻桃,葡萄,香蕉等,這些都屬於應季的水果,三伏天裡可以多吃些。值得一提的是,在櫻桃中還含有豐富的維生素A,維生素C,以及鐵,鉀,鈣等無機鹽成分,對人體多有益處。無論是老人小孩,男人女人,有條件不妨在三伏天裡多吃些。

需要注意的是,看似漂亮的櫻桃,在清洗的時候不能簡單一沖就直接吃了。酸甜可口的櫻桃也正是小蟲子們的最愛,所以我們最好將要洗的櫻桃放入清水中,加入一些食鹽,一些食用鹼,混合均勻後浸泡十分鐘,再用流動的水逐個清洗乾淨,這樣再吃更衛生。

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