年齡大了，越要多吃肉？建議中老年人：多吃這4種肉，身體少生病
2022-07-09 06:55:49
年齡大了，越要多吃肉？建議中老年人:多吃這4種肉，身體少生病。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
對於過了50歲的中老年朋友來說，身體的各項機能開始下降啦！尤其是體力這一方面，真的是大不如從前。年輕的時候上了一天，回到家還特別有精神。現在回到家真的是倒頭就想睡，相信很多中老年朋友都有這種類似的情況吧。
很多人都說“藥補不如食補”，中老年朋友本來就容易缺鈣啦。除了要多吃鈣片之外，你別忘了多吃一些有營養的食材哦。人一旦到了中老年階段，身體的各種營養物質開始流失。這個時候年齡越大，也要多吃肉。並不是所有的肉都可以隨便吃，像肥肉、油膩的肉類一定要少吃哦。
接下來我大廚江一舟，就給大家分享適合中老年朋友吃的4種食材，好了，話不多說，接下來就和大家直接分享乾貨啦。
NO.1雞胸肉---高蛋白低脂肪推薦菜譜:雞肉丸子準備食材:雞胸肉、蔥薑、雞蛋、澱粉、精鹽、胡椒粉、青菜。
1.首先準備雞胸肉兩塊，給它切成薄片。然後直接放入絞肉機裡面，把新鮮的母雞蛋兩個打入裡面。蔥薑切片放入裡面。蓋上蓋子給它攪拌五分鐘。
2.把雞胸肉攪拌成細膩的肉泥，往裡面加入精鹽、胡椒粉、半勺水澱粉用筷子直接攪勻。炒鍋內加入適量的清水大火燒開，水燒開後開中火。
3.把處理好的雞胸肉，利用左手的虎口壯給它擠出丸子的形狀。右手用勺子把雞胸肉丸子生胚直接放入開水中。用小火煮至定型。大約煮沸五分鐘。然後再開大火煮15分鐘。15分鐘後就可以出鍋啦。
4.喜歡吃青菜的朋友也可以往裡面加點上去的青菜，這樣一頓美味可口的雞肉丸子湯就做好啦。
準備食材:鱸魚、蔥薑、青紅尖椒絲、蒸魚豉油、食用油。
1.首先準備新鮮的鱸魚一條去掉魚鱗和內臟,然後在表面改上一字花刀。頭部從中間切開。放入少許的蔥薑料酒去腥，醃製五分鐘備用。
2，青紅尖椒切細絲，往裡面加入半碗溫水。浸泡五分鐘備用。這一步是去掉青紅尖椒四里面的辣味，浸泡的青紅尖椒絲更加有食慾。醃製好的鱸魚開水上鍋蒸八分鐘。
3.把蒸好鱸魚裡面多餘的湯汁倒出來，在上面擺上青紅尖椒絲，淋入一圈蒸魚豉油。然後澆上一層熱油就可以吃啦。
準備食材:金針菇、羊肉捲、蔥薑、乾辣椒段、八角、生抽、老抽、食用油、精鹽、白糖。
1.首先準備金針菇一小把去掉根部，然後用手撕散放入碗中備用。羊肉捲二500克放在碗中，大蔥一根切蔥花。老薑一塊切片，接下來開始上火製作。
2.炒鍋燒熱放入適量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的金針菇放進去，汆燙20秒後立即撈出。炒鍋燒熱放入食用油，油熱後放入蔥薑、乾辣椒段、花椒辣椒炒香。然後再放入準備好的羊肉捲。
3.用大火翻炒至變色，把準備好的金針菇加進來。用大火翻炒出香味，加入生抽、老抽、精鹽、白糖、十三香調味。再次翻炒均勻就可以出鍋裝盤啦。
準備食材:明蝦20只、老薑、生抽、陳醋、白糖、精鹽。
1.首先準備新鮮的明蝦20只放在清水中洗淨，然後用牙籤去掉蝦線。用剪刀把它的蝦頭剪下來，放在碗中備用。
2.炒鍋內加入適量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的蔥薑放進去，加入少許的精鹽調味。然後把準備好的明蝦加進來。蓋上蓋子大火燒開。煮沸五分鐘後然後撈出備用。
3.準備料汁:生抽一勺、陳醋一勺倒入碗中。在裡面加入少許的薑末，少許的精鹽白糖調味用筷子攪勻，煮好的明蝦直接蘸著這個料汁吃就可以啦。
好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享了。你還知道中老年朋友應該多吃哪些肉類嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章，記得收藏加轉發。咱們下期見。
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