7月16日入伏,暑氣熱浪來襲,記得吃“伏天5寶”,讓你清涼一夏
2022-07-16 03:25:06
時間過得真快,總感覺進入7月還沒多久,轉眼間就要入伏了。今年的初伏從7月16日開始,共40天,這也意味著一年中最炎熱的日子即將拉開帷幕。三伏天除了溫度高外還伴隨大量的降雨,濕熱難耐,稍微動一動就大汗淋漓,特別不舒服。
三伏天也是一年之中身體消耗最大的時候,因此飲食上要特別注意。我們的老祖宗自古就有根據節氣調整飲食的習慣,順應季節安排一日三餐。三伏天暑氣正盛,記得吃“伏天5寶”,不僅可以解饞還能補充部分營養。一起來看看這“5寶”指的是啥,怎麼吃。
“5寶”——1、黑芝麻
大家都知道黑芝麻的營養豐富,有“平民的補品”之稱。它也是鹼性食物,含有多種膳食營養。天熱出汗多,需要吃一點鹼性食物來維持身體的酸鹼平衡。大家不妨吃一些黑芝麻,香氣濃營養豐富,價格也不高,比吃薯片之類的好多了。
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不過黑芝麻營養雖高,但其中的營養物質要經過多次蒸曬後才能被人體所吸收。自己在家很難操作,不妨入手七度方五黑糕。它其中除黑芝麻之外,還搭配黑米、黑枸杞和桑葚等食材,遵循傳統工藝的製作而成,營養丟失少。
與傳統糕點不同,七度方五黑糕裡面選用麥芽糖醇調味,本身的熱量極低,吃起來沒有負擔。入口清香軟糯,沒有明顯的粉質感,嚼勁十足。淡淡的甜味,增加清爽的口感,夏天吃正合適。
“5寶”——2、蓮藕
蓮藕被稱為“水中人參”,在古代甚至是“御膳貢品”。蓮藕不僅味道鮮美,還含有的營養物質全面,是養護身體的佳品。三伏天正是蓮藕大量上市的季節,應季而食,緩解暑氣。
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蓮藕水分很大,夏天吃蓮藕能夠補充水分,防止因天氣過熱而上火,若沒有時間自己製作,可以選擇即食的桂花糯米藕。香甜軟糯,當作夏日甜品,老人孩子都喜歡吃。
裝滿糯米的蓮藕在紅糖水中熬煮,熱性的紅糖和涼性的蓮藕中和。補充營養的同時還能維持身體內在的平衡,對身體好處多多,
“5寶”——3、酸棗仁
潮濕悶熱的天氣,非常容易讓人心情煩躁,影響人們的睡眠。晚上休息不好,白天心情就會更糟糕,形成惡性循環,困擾正常生活。這個時候我們吃點酸棗仁,酸酸甜甜的開胃,能讓心情變得好起來。
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酸棗仁就是小酸棗的核,炒熟後是助眠的“一把好手”。但本身口味較酸澀,搭配龍眼、蓮子、蜂蜜等多種食材製成三川歸酸棗仁丸,吃起來方便省事,酸酸甜甜的口感適合所有人呢。
三川歸酸棗仁丸選用亞克力罐和錫箔紙的雙層包裝,乾淨衛生,提升小丸子的保鮮度。睡前當作零食吃2個,糖果般的口感,緊實細膩,酸甜軟糯,有個好心情才能快速地進入甜蜜的夢鄉。
“5寶”——4、山藥
三伏天雖然外在的溫度高,但是身體比較虛弱。需要多吃一些溫補性的食物,提升身體素質,山藥就是不二之選。潔白的山藥膳食營養豐富,不管是老人還是小朋友,都可以長期吃。
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山藥蒸熟後口感乾麵,沒有什麼味道。若不喜歡吃原味的山藥,可以嚐嚐山藥薏米餅。用山藥和薏米研磨成粉後製成糕點,補養身體的同時還能幫助身體減輕負擔,是三伏天零食的佳品之一。
每塊山藥薏米餅都選用獨立包裝,防止受潮變質,方便攜帶。其中加入適量的木糖醇調味,吃起來更清爽,控製糖分的攝入量。可以當做早餐或晚餐的主食吃,營養又解饞,吃起來沒有負擔。
“5寶”——5、黑豆
提起滋養身體,我們首先想到的就是各種肉食。其實黑豆的營養價值並不輸於肉類,它同樣能為身體提供多種營養,補充能量。夏天氣溫高,沒什麼食慾。可不吃東西對身體也不好,我們可以試試黑豆,打成豆漿喝。
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由於時間有限或者是沒有機器等原因,不能每天早起打豆漿,不如選擇三川歸黑豆漿粉。它由黑豆和黑米做成的豆漿粉,粉質細膩,口感香醇。不管是當作冷飲還是熱飲,口感都不錯。
每袋三川歸黑豆漿粉都是定量的獨立包裝,沒有食慾的時候就沖泡一袋,補充營養又清爽利口。豆漿的融化速度非常快,不易結塊。喝起來細膩絲滑,淡淡的穀物香味在舌尖縈繞,冷藏後口感更好。
三伏天大家為避暑,會減少自己的運動量,腸胃運轉比較弱。因此除上面提到的這5種食物,日常飲食也要以好消化好吸收為主。三伏天養護好身體,讓你輕輕鬆鬆地度過夏天。