夏季高溫,老年人多吃3類食物,預防各類骨科疾病

 夏季晝長夜短,氣溫高,濕度大,老年人由於身體抵抗力弱,生理功能減退,對高溫適應力差,耐受力弱,就容易誘發骨科疾病或是加重病情。因此,除了要保持通風,防暑避濕,起居有常,生活規律外,還要注重調攝飲食,平衡合理。

夏季高溫,老年人多吃3類食物,預防各類骨科疾病

1、多食蛋白質豐富的食物

高溫天氣(35℃以上),人體排汗會損失大量蛋白質,同時身體自身的蛋白質也會加速分解,所以為了保證身體的健康,老年人必須補充足量的優質蛋白質,包括奶類、豆類和豆製品。每天至少喝一杯牛奶或酸奶,吃1 個雞蛋(膽固醇偏高的老人可以吃半個),一碗雜豆粥,一周吃3 次魚、蝦和瘦肉。


蛋白質是組成骨基質的原料,老年人多吃一些含蛋白質豐富的食物,可增加鈣的吸收和儲存,對防止和延緩骨質疏鬆有利。

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2、每天吃足量的蔬菜和水果


天氣炎熱,流汗就會增多,這就會造成人體大量的維生素C 流失,同時鉀、鎂流失也比較嚴重,而蔬菜和水果可以補充人體需要的維生素C、鉀及鎂等營養素,同時還能補充大量的膳食纖維,促進腸道蠕動,防止便秘。在夏季,老人應保證每天吃1斤蔬菜(深色蔬菜占到半斤以上),如冬瓜、苦瓜、黃瓜、番茄、空心菜、生菜等蔬菜;每天保證吃150 克水果(患有糖尿病的老人,請遵醫囑),如西瓜、葡萄、橙子、蘋果等。


多吃蔬菜有助於預防關節疾病,有實驗表明:多吃綠色蔬菜,患關節炎的可能性就越小。另外,多吃水果,可以很好地改善骨密度,幫助預防骨質疏鬆。

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3、保證足量粥湯和水分攝入

天熱就容易流汗,人體就會損失大量的水分及鈉、鉀等礦物質,通過飲水和吃水果可以分別補充損失的水分和鉀元素,但是這都不能補充身體損失的鈉,所以建議老年人在夏季適當喝一些鹹味的粥、湯,達到補充水分和電解質的作用。如用紅豆沙、綠豆湯來補充B 族維生素和鎂。也可以準備花茶、大麥茶、自製酸湯、果蔬汁等來補充鉀元素。


老年人適量補鈉,可以修復關節磨損的關節軟骨和周圍軟組織痛,同時能促進軟骨細胞的再生與修復,和骨鈣沉積減少鈣質流失,提供足夠的營養,預防骨質疏鬆。老人夏季補鉀,能維持神經和肌肉的正常功能,特別是心肌的正常運動。#骨質疏鬆# #老人夏季養生# #王大夫講“骨”事#

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