入伏氣溫高,飲食先忌“苦”,備好“2寶和3飲”,舒坦度三伏

 7月16日這一天,意味著我們正式進入三伏了。每到三伏天時節,都是大家最害怕的時候。三伏天之所以令人害怕,是因為這40多天是全年之中最悶熱、最潮濕的時候。在這個溫度居高不下,暴雨說來就來的季節,我們要時刻注意自己的身體。

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伏天人體排汗量大,體內熱量會向外擴散,此時需要攝入一些陽性食物來滋補身體,像苦瓜等寒涼的苦味菜就不要多吃了。那麼,若想順利度伏,建議大家遵循傳統備好“2寶和3飲”,或能平安度伏不受苦。

“2寶”

餃子

俗話說得好“頭伏餃子,二伏面,三伏打餅炒雞蛋”。頭伏吃餃子有兩個原因:其一是因為,伏前正是麥子豐收的季節,新麥中的蛋白質、礦物質成分都是極高的,所以用新麥包成餃子食用,可為身體給予能量。

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其二是因為,餃子的和元寶相似,且“伏”和“福”有是諧音詞,順應時節吃一些或能風調雨順,健康一整年。餃子的口感多樣,不論是豬肉大蔥還是地三鮮,都是非常好吃的,伏天想要討個好彩頭的,可以吃起來了。

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羊肉

三伏天消耗大,人體內營養元素也會隨之流失,此時不妨多吃一些羊肉來滋補身體。而且民間一直有“吃伏羊,享健康”之說。這是因為,羊肉屬於溫性食物,順應時節吃一些可以以熱制熱。再加上,羊肉營養豐富,肉質鮮嫩,所以很適合現在的季節食用。

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“3飲”

1、飲青馳菊茶

伏天多喝菊花茶,清涼甘甜氣色佳。菊花茶作為當下的健康飲品,不僅口感好,而且其中所含有的菊甙、水蘇鹼、類黃酮成分還能應對一下高溫帶來的不適感。但我國菊花品種多樣,不同顏色的菊花對我們益處也是大有不同。要說當下最適宜喝哪種菊花,那自然是清涼下火的黃菊花了。

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青馳菊作為黃菊花的代表,常年種植在水源充足的開封。因優越的地理位置和分明的氣候,使得青馳菊中所含的活性成分要高出普通菊花很多。除此之外,開封菊農近年來一直苦心鑽研技術,採用傳統手法和先進蒸汽技術相結合的方式來加工。製成的菊花朵型肥碩,金黃,不含雜質和碎花,泡茶後湯色透亮,入口甘冽爽滑的口感令人渾身放鬆。

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2、祁門紅茶

紅茶,因其乾茶沖泡後茶湯和葉底成紅色而得名,屬於全發酵茶。它的種類有很多,其中祁門紅茶作為茶中珍品,自古就有“茶中英豪”、“王子茶”、“群最芳”等美譽。而且紅茶中的營養元素也是頗多的,夏季喝上幾杯再合適不過了。

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祁門紅茶種植在雲霧繚繞且日照時間較短的安徽祁門縣一帶,因其天然的生長環境,使得祁門紅茶的滋味更加飽滿,芳香。當然了,大家在泡紅茶時,最好用100度的沸水來沖泡,這樣更容易激發香味和釋放營養成分。

3、飲枸杞茶

很多人認為,天氣炎熱喝點冰鎮飲料,啤酒才是最快的消暑方法。它雖然能解一時涼爽但並不是一件健康的事兒。而伏天,喝上一杯枸杞茶才是最應景的。枸杞作為滋補的佳品,尤其是對於上年紀的人來說,沒事多飲兩杯,益處頗多。

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枸杞種類繁多,這令不少人挑花的眼。這款華中醫紅枸杞作為老茶客的心頭寶,始終秉承“讓枸杞回歸自然”的理念來加工。它在製作過程中不打化肥、無添加,以保留枸杞中的天然活性成分和甘甜的滋味。正因為如此,使得華中醫紅枸杞的品質更加令人放心。飲用時抓一小把加入熱水,枸杞緩緩上升,湯色漸漸泛紅時小口品嚐,那口感別提多舒服了。

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