頭伏已至,記得“吃1食、忌2事、飲3寶”,營養消暑,順利度夏

 冬三九、夏三伏的說法由來已久,一整年中,這兩個時段是最難度過的。如今7月過半,令人煩惱的“三伏天”也要正式開啟了。

三伏就是夏天溫度最高的時候,它有三個不同的階段,從頭伏到中伏,再到末伏,溫度先高再降,但總體都極熱。

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高溫環境會使人產生很多不適,所以一直以來入伏也有講究。頭伏已至記得吃1食,忌2事,飲3寶,寓意好營養足,平安度過這個夏天。

吃1食

因為飲食習慣的不同,北方入伏講究吃餃子,而南方入伏講究吃餛飩。這兩者都是麵食,因為入伏前正是小麥成熟的時候,民間素有“嚐新”的講究,就是用新磨的麵粉做食物,有“祈福納吉”的美好寓意。

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並且,吃餃子和餛飩也是因為夏天容易沒食慾,而這兩者都是美味又營養,葷素搭配的餡料不僅使其味道鮮香誘人,也能為人補充很多能量。

忌2事

1、忌貪涼

伏天高溫炎熱,各種冰鎮飲品、雪糕、涼菜就極受人們的追捧。然而這些方法雖然可以消暑降溫,但如果不注意適度,就會給身體帶來壞的影響,因此切記不要過度貪涼。

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2、忌情緒激動

夏日悶熱不已,人也容易受到影響變得心浮氣躁,因為一點小事就生氣。然而生氣時,人身體多個方面都會承受壓力,特別是對中老年人來說,情緒激動是一件很不好的事情,所以一定要保持心境平和。

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飲3寶

進入夏天,因為流汗多,人更容易感到口乾,所以補水一定要及時。和白水相比,大部分人都更喜歡有滋有味的茶飲,特別是美觀又口感好的花草茶、果茶就在民間極為盛行。這些茶喝起來不僅能消暑納涼,也能滋補身體,因此入伏後不妨常喝。下面,一起來看看“3寶”是什麼吧~

1、菊花茶

菊是歷史悠久的一種名花,古時文人墨客曾用大篇詩文讚美它的高潔、淡雅,並稱其為“花中君子”。而菊花不僅可觀賞,它也內含豐富營養,食用後對我們的身體大有裨益。

尤其是到了夏天,口感清爽的菊花茶就成了消暑必備,再加上它的香氣,更是讓人心情愉悅。

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菊花作為天然的食材,其所含多種微量元素,以及氨基酸、類黃酮等物質。品質越好的菊花,營養含量也越多,比如開封的青馳菊。

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青馳菊花朵肥厚緊蹙,這也是它營養高的一大原因。天熱感到心煩的時候,可以泡上幾朵,飲其茶水,香氣縈繞口齒之間,清新怡人,也消散了身間存留的熱氣,讓身體變得輕鬆起來。

2、桑葚茶

夏天的時令水果有很多,桑葚就是其中之一。自古以來,桑葚就是公認的營養佳品,它的食用價值極高,因為生長能力強,在我國各地都很常見,又被稱為“民間聖果”。

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桑葚完全成熟後味道清甜,大人小孩都很喜歡吃。它的果實中含有膳食纖維等諸多成分,用其泡茶飲用清爽滋補。也因此,桑葚茶就成為了深受人們喜愛的一道夏日茶飲。

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新鮮桑葚人們都是直接食用,而日常泡茶一般都是用加工過的桑葚幹,因為它便於存儲,且泡水時也能很快析出營養。特別上了年紀身體素質大不如年輕時的中老年人,平時喝此茶好處多。

3、決明子茶

現在人們對於電子產品的依賴日漸加大,眼睛承受的負擔也越來越重,難免感到不適,此時決明子茶就愈發受人追捧。

成熟後顆粒小小的決明子,含有多種獨特的營養素,對眼睛益處良多。再加上其性質偏涼,所以喝下去也可以減淡暑熱之感,是夏日養生的好搭檔。

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新鮮採收的決明子經過炒製後,才能在水中溶出它的營養。並且,它炒熟後有淡淡的焦香,聞起來很清新,像許多茶友家中常備的海膳坊決明子就是如此。

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它的原料是由人工篩選過的,大小均勻,每一粒都光滑飽滿,所以加工後質量也很高。日常每次取10g左右悶泡,茶水營養足,飲用起來也別有風味。

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