“入伏一碗湯,不勞醫生幫”!已經入伏了,這碗湯別再錯過了

 入伏以後,不知道是不是心理原因,突然感覺一下子又熱了好幾度度。

三伏天,正是“暑、熱、濕”三氣相交之時,人體會出現很多的不適症狀,如頭昏腦漲,食慾不振等。

夏天入伏飲食原則是,要多進稀食,這是夏季養生的重要方法。

三伏時節,應該早晚食粥,午餐喝湯。這樣既能生津止渴,清涼解熱,祛暑靜心。又能補養身體,防止中暑。

入伏吃餃子是民間傳統習俗,不過現在很多人都換成了“喝湯”,以湯治熱,以熱攻熱。

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入伏時節,我們人體需要通過排汗的方式,排除體內積攢了一年的濕寒之毒。而喝湯的方式不僅起到了食補的作用,更是藉由排汗帶走身體的垃圾。

俗話說,入伏一碗湯,不勞醫生幫!

入伏,喝羊湯是首選,這也是冬病夏治的一種方法。

在三伏天喝羊湯吃羊肉,可以暖胃生津,溫陽散寒。

羊肉有補中益氣的功效,可助元陽,補精血、益勞損。夏天適量吃羊肉對提高人的身體素質及抗病能力十分有益處。

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羊肉的美味和營養,都融合在這一鍋湯裡。原汁原味,真的特別鮮美。家裡老人小孩都可以多喝,好喝又滋補,排毒又養生。

如果有條件的話,你一定要喝一碗羊肉湯,別再錯過了。

下面我要教你做一道羊肉蘿蔔湯!

【羊肉蘿蔔湯】

食材:帶皮羊肉,白蘿蔔,八角,花椒,香葉,食鹽,雞精,料酒,胡椒粉,蔥薑,枸杞,香菜

製作過程:

第一步,把羊肉,白蘿蔔都切成小塊,姜切成片。枸杞洗乾淨,香菜切末備用。

小竅門:帶皮羊肉一定要把羊毛去乾淨!

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第二步,鍋內加入充足的清水,把羊肉,蔥薑,花椒,八角,香葉放入鍋中。用大火燒開後,撇去浮沫。

小竅門:可以用高壓鍋來燉,能節省時間,燉的更透!

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第三步,加入食鹽,料酒攪拌均勻,然後用小火燉30分鐘。

小竅門:料酒要稍微多放一些,盡量去除羊肉的腥味!

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第四步,把白蘿蔔,枸杞放入鍋中,繼續小火慢燉15分鐘。

然後加雞精,胡椒粉,調好味道,撒上香菜末出鍋即可。

小竅門:如果你喜歡吃辣,可以另外放些辣椒油!

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