三伏天出汗太多,建議常吃5種食物,含鉀極高,提神解乏更顯氣色

 轉眼間,又到了一年中最熱的三伏天,持續的高溫天氣,伴隨而來的就是大量出汗,而出汗的同時,體內的鉀元素就會大量流失,如果體內鉀元素缺失,整個人就容易感到渾身乏力、食慾不振,這時候,自然就會影響到大家工作和生活的狀態。

三伏天出汗太多,建議常吃5種食物,含鉀極高,提神解乏更顯氣色

三伏天出汗多,鉀元素容易缺失,因此,建議大家入伏後常吃5種高鉀菜,一方面補足隨汗液流失的鉀元素,另一方面,三伏天損耗較大,多吃些補鉀食物也能提神解乏,讓身體更有勁兒。

一、紫菜

推薦食譜:紫菜蛋花湯

所需食材:紫菜、雞蛋、香菜、蝦皮、食鹽、水澱粉、香油、胡椒粉

1、準備適量紫菜,先撕成小塊,然後倒入溫水浸泡一會兒,泡好之後,把水分擠乾裝進大碗裡。

2、再將準備好的蔥花、香菜、蝦皮與紫菜裝在一起,然後加入適量胡椒粉。

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3、空碗中打入兩個雞蛋,撒點食鹽進去,再用筷子將雞蛋攪散、攪勻,放在一旁備用。

4、起鍋燒水,大火將水煮開後,加入少許食鹽,用鏟子攪勻,然後加入適量水澱粉,把湯底攪拌至微微濃稠。

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5、接著,用勺子將雞蛋液一勺一勺淋入鍋中,處理完後,用鏟子迅速翻攪均勻,這樣可以防止粘鍋。

6、等到片刻,把火關掉,然後將雞蛋花倒入紫菜中,再滴幾滴香油進去,翻攪均勻後,一道含鉀豐富的紫菜蛋花湯即可出鍋。

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二、土豆

推薦食譜:酸辣土豆絲

所需食材:土豆、青紅椒、蒜末、花生米、白醋、食鹽、生抽、陳醋,油潑辣子

1、土豆兩個,先將皮削乾淨,再改刀切成細絲,然後放入清水中浸泡起來備用。

2、起鍋燒水,水燒開後,將土豆絲倒入沸水中,再滴入幾滴白醋,加入適量切好的青紅椒絲,焯水30秒後撈出過涼。

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3、土豆絲過涼後瀝乾水分,盛出來裝入碗中,加入適量蒜末、食鹽、生抽、陳醋。

4、再準備適量香菜、花生米倒進去,最後再加入一碗油潑辣子,抓拌均勻即可。

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三、菠菜

推薦食譜:菠菜炒雞蛋

所需食材:菠菜、雞蛋、大蒜、小米辣、食鹽、雞精、蠔油

1、菠菜適量,先將根部剪掉,然後加入適量食鹽、小蘇打,倒滿清水,將菠菜葉清洗乾淨。

2、準備四個雞蛋,直接打入空碗中,加入一小勺食鹽,用筷子攪散備用。

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3、起鍋燒水,水開後,加入適量食鹽、油,攪化開後,下入菠菜,焯水30秒後,撈過涼水。

4、菠菜過涼後,撈出來擠乾水分,然後放在案板上切成均勻的小段。

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5、起鍋燒油,下入雞蛋液,中小火煎至雞蛋液凝固定型,然後直接用鏟子將雞蛋搗成小塊備用。

6、另起鍋燒油,爆香大蒜、小米辣,下入菠菜、雞蛋,再加入食鹽、雞精、蠔油,翻炒均勻後即可出鍋。

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四、空心菜

推薦食譜:素炒空心菜

所需食材:空心菜、小米辣、蒜末、食鹽、白糖、雞精

1、空心菜一把,先把老根切掉,用流水沖洗乾淨後,再將菜葉和菜梗分開。

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2、起鍋燒水,加入適量鹽、油,然後將菜梗倒入鍋中,焯水20秒,再將菜葉倒進去,繼續焯水10秒後,撈出控干水分。

3、起鍋燒油,油溫五成熱,中小火爆香小米辣、蒜末,再下入焯過水的空心菜。

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4、然後,加入調味料,食鹽、雞精、白糖適量,大火將調味料炒化開後,一道清淡爽口的素炒空心菜就做好了。

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五、香菇

推薦食譜:香菇炒肉

所需食材:香菇、五花肉、青紅椒、生薑、大蒜、食鹽、胡椒粉、白糖、蠔油、生抽、水澱粉

1、香菇適量,清洗乾淨後,去掉根蒂,再將香菇朵分成四小份;青紅辣椒各一個改刀切成菱形塊;五花肉一塊,切成小丁;生薑、大蒜適量。

3、起鍋燒開水,加入少許油和鹽,再把香菇倒進去焯水一分鐘,撈出瀝乾水分備用。

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4、起鍋燒油,油溫五成熱時,將五花肉倒入鍋中,翻炒至變色後,把薑蒜加進去,翻炒均勻後,加入幾滴老抽。

5、繼續翻炒至肉丁上色。再把香菇加進去,翻炒均勻後,加入青紅辣椒,大火翻炒至斷生。

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6、然後加入適量生抽、食鹽、胡椒粉,白糖、蠔油調味,翻炒均勻後,沿鍋邊淋入適量水澱粉,炒勻即可出鍋。

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大家常說“伏天無病三分虛”,如果想在三伏天精力充沛氣色好,進補就是不可避免的,而此時進補,就免不了要補充鉀元素,今天分享的5種食物就是補鉀的好選擇,大家不妨嘗試一下哦!

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