大暑至“火氣足”,吃“度暑粥”,飲4杯茶,尊重傳統,清補去暑

 “荷花盛蟬聲鳴,大暑至夏正濃”,“暑”就代表炎熱的意思,而大暑就代表著是夏季中天氣最為炎熱的一天,7月23日,就是大暑節氣了,曬、濕、熱是大暑的氣候特點,此時熱浪滾滾,天地宛如一個巨大的蒸籠,熱得人無處躲藏。

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“避暑”是大暑時節的主旋律,民間也有著諸多生活習俗,以求能夠順利度過大暑節氣,所以做好防暑降溫的工作很重要,飲食上也要跟著轉變,注意補充營養和水分。

進入大暑後,記得吃“度暑粥”,多飲這4杯茶,營養十足又解暑,幫你安穩度過大暑,希望大家別錯過。

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“度暑粥”

大暑時節最大的特點就是高溫酷熱,並且常有陣雨出現,使得人們經常處於汗流浹背之中,因此十分容易缺乏水分,也容易讓人食慾不振,這個時候喝粥就是不錯的選擇。

李時珍也曾說過:“每日起食粥一大碗,所補不細,又極柔膩,為飲食之妙也”。喝粥不僅可以補充流失的水分,還能幫助補充營養、清熱解暑,綠豆粥、紅豆薏米粥、蓮子粥都是十分適合的選擇。

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“飲4茶”

1、金銀花茶

金銀花茶是常見的花草茶之一,由於其極佳的清熱下火功效,深受人們的青睞,金銀花的適應性很強,在我國的南方地區十分常見,在農村的野外,更是數不勝數。

金銀花的性質寒涼,氣味芳香,是大自然給我們的寶貴饋贈,採摘後以綠茶為茶胚,加上新鮮的金銀花經過層層加工手段後製成,是一款十分適合夏季飲用的清涼茶飲。

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用金銀花以代茶飲的歷史可以追溯到清代時期,入茶的原料最好採摘於開花之前,花蕾於綠色轉為白色,花蕾鮮嫩肥大,優質的金銀花茶條索灰綠油潤,沖泡之後的湯色明亮,第一泡的香味濃郁,入口後甘涼鮮美,三泡仍有餘香繚繞,有很好的消暑效果。

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2、海膳坊決明子茶

烈日炎炎,上起火來擋也擋住,眼睛也更容易出現乾澀的現象,因此大多數人首先想到的就是喝涼茶去火,而性質寒涼的決明子茶,就成為了許多人夏季的首選。決明子是豆本科植物的成熟種子,其味道苦、甘、咸,幫助呵護眼睛的同時,還有著極好的下火作用,十分適合大暑時節。

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隨著現在人們愈加重視決明子的營養價值,市面上也出現了許多次品來魚目混珠,這款海膳坊的決明子品質就十分的優異。

它以成熟的決明子的原料,粒粒均勻、外表油潤光亮,經過文火炒製後,帶有濃濃的焦香味,沖泡後湯汁通透,入口醇香,堪稱一場曼妙的舌尖盛宴,清爽的口感,幫助沖淡你的暑氣。

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3、薑棗茶

進入暑天之後,大家都喜歡長期待在空調房中,因此身體容易受到涼氣的困擾,生薑中除了含有常見的維生素C、蛋白質之外,還有一種獨有的薑辣素,有溫潤滋補的作用,民間有句諺語“冬吃蘿蔔夏吃薑”,可見夏天是食用生薑的最佳時機。

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但是我們都知道生薑的味道辛辣,要怎麼吃才好?紅棗是很多人都喜歡吃的食物之一,性質溫和,味道甘甜,可以直接當做零食食用,也可以把紅棗和生薑一起煮成薑棗茶,入口後是清甜中帶著一絲微辣,每天早上喝一杯,讓夏天過得舒舒服服。

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4、青馳菊

隨著天氣漸熱,一些常見的夏季茶飲開始出現在大家的視野中,菊花茶也不例外,菊花中含有較多的微量元素和礦物質,平時喝上幾杯,不僅能夠解暑降溫,還能夠滋補我們的身體。

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目前菊花品種繁多,作為飲用菊中口感層次豐富、上乘品質的青馳菊無疑是較好的選擇,作為北宋時期的御花,青馳菊的外形碩大美觀,嬌豔的外觀下蘊含著豐富的菊甙、類黃酮,是一款兼具顏值和內質的精品菊花。

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 青馳菊的育苗、除草、採摘等皆是純人工進行,力求保證天然菊花中的活性成分和完整度,沖泡後的茶湯呈清澈透亮的黃色,帶有清雅馥郁的菊香味,入口後是鮮爽的口感,補水又清涼。

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