養胃吃什麼？看完這篇文章就知道了

 如今的生活壓力和工作壓力大，不少人都會患有胃病，所謂胃病要“三分治七分養”，在胃病不是很嚴重的情況下，可以進行自我的調養，以下推薦幾種食物。

01

健脾養胃食物

01

山藥

山藥性味甘、平、無毒，歸脾、肺、腎經。具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。可用於脾虛食少，久瀉不止。

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 02

帶魚

帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，只有中間一條大骨，無其他細刺，食用方便，是人們比較喜歡食用的一種海洋魚類，具有很高營養價值，對病後體虛和外傷出血等症具有益作用。

帶魚肉厚刺少，營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、補氣、養血、健美的作用。對脾胃虛弱、消化不良尤為適宜，常見做法有清燉、清蒸、油炸、紅燒等。中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容功效。

03

紅薯

紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記:補中，暖胃，肥五臟。天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。

很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。紅薯富含膳食纖維，可以促進胃腸蠕動和防止便秘，吃法上可以煮粥，也可以蒸，烤等。

04

板栗

《本草綱目》中指出:「栗味甘性溫，入脾胃腎經。」中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血，適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。

板栗不僅能夠直接服用，還可以做菜，中醫方面認為性溫，對於體內的髒腑具有很好的保健作用。特別適合一些脾胃虛寒的人群服用。可製餅、熬粥。

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 05

韭菜

韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。

另外韭菜含有大量的維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘。食用上炒，拌，煮皆可。

06

蝦米

蝦米味甘、咸、性溫。具有補腎壯陽，理氣開胃之功效。蝦營養豐富，含蛋白質是魚，蛋，奶的幾倍到幾一倍。

還含有豐富的碳水化合物/鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;吃法上可做湯、做菜餚配料。

07

姜

性溫，其特有的薑辣素，能刺激胃腸黏膜，擴張血管，促使血液循環加快，消化能力增強，能有效地緩解吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。當吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間裡待久後，將牛姜切碎與紅糖煎湯服用，就能及時驅散寒氣，消除胃寒引起的各種不適。

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 暖胃藥膳

01

胡椒羊肉湯

食材：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生薑15克。

製作:先將羊肉洗淨切塊，起鍋爆香。然後把胡椒、陳皮、生薑洗淨，與羊肉一起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮1~2個小時，調味食用。

功效:溫中助陽，適合於脾胃虛寒的胃痛患者。

02

高良薑粥

材料：高良薑末15克，大米100克。

製作:先將高良薑末置粥鍋內，並加入清水2000 毫升，用中火煎至1500毫升，去良薑渣，再放入洗淨大米用文火煮成糜粥，溫熱服食。

功效:溫胃行氣，散寒止痛。

03

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 白胡椒釀紅棗

材料:紅棗5個，白胡椒10粒。

製作:先將紅棗洗淨去核，白胡椒略打裂開。然後在每個已去核的紅棗內放入白胡椒2粒，待煮飯時，放在飯面上蒸熟食用。

功效:溫中補脾。