今日大暑,建議中老年人:生活別太節儉,多吃3樣菜,身體少生病

 今天就是24節氣,當中的大暑了。都說大暑小暑上蒸下煮,不過今年大暑的天氣好像不同往年一樣,今日最高氣溫才30度,相比前兩天的40度,空氣中的溫度真的好了許多。雖然溫度有所下跌,但依舊改變不了夏季悶熱潮濕的氣候。

今日大暑,建議中老年人:生活別太節儉,多吃3樣菜,身體少生病

這個時候對於過了50歲的中老年朋友來說,生活可別太節儉。尤其是大暑這一天,多吃這三樣菜,身體健康才能少生病。因為人一旦過了50歲,身體的各項機能都開始下降了,不管是從精力還是體力上都大不如從前。所以我們飲食上可別太節省。

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NO.1牛肉

牛肉裡面含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸等營養元素。夏季多吃牛肉可以增強體力,補充身體所需要的蛋白質。而且容易消化吸收,今天就是大暑了,可別忘了吃哦。

分享菜譜:西紅柿燉牛腩

準備食材:西紅柿、牛腩、生抽、老抽、精鹽、白糖、食用油、蔥花。

1.首先準備新鮮的西紅柿兩個去掉外皮,然後在頂部切一個十字花刀。切成厚厚的薄片,最後給它切成小丁放入碗中備用。

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2.牛腩500克給它切成長條,最後給它切成小丁放入碗中備用。大蔥一根切蔥花,老薑一塊去皮切薄片最後切丁放入碗中備用。

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3.炒鍋燒熱放入食用油,油熱後把準備好的蔥花放進去炒香。然後放準備好的西紅柿丁,用大火煸炒出湯汁。再把焯好水的牛腩加進來。大火翻炒一分鐘。往裡面加入生抽、老抽、精鹽、白糖調味。快速地翻拌均勻。

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4.往裡面加入三勺白開水,蓋上蓋子大火燒開。水燒開後轉中火慢燉五分鐘。五分鐘後再上面撒上少許的蔥花就可以出鍋食用了。

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NO.2金蟬

金蟬子可是夏季最受歡迎的肉類啦!他屬於高蛋白營養食材,夏季多吃一個金蟬相當於吃九個雞蛋,對於中老年朋友來說可別忘了多吃哦。

推薦菜譜:油炸金蟬

準備食材:金蟬子、食用油、精鹽。

1.首先準備新鮮的金蟬子20個放在清水中洗淨,然後在表面撒上3克的精鹽。用手抓拌均勻醃製五分鐘備用。

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2.炒鍋燒熱放入食用油,油熱後把準備好的金蟬下鍋油炸。用中火炸製三分鐘,炸至表面金黃酥脆就可以撈出食用啦。金蟬不需要特殊的調料,只需要在上面撒上少許的精鹽醃製5分鐘就可以啦。

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NO.3木耳菜

在南方最常見的綠葉蔬菜就是木耳菜了,本身含有豐富的維生素c和膳食纖維。夏季多吃木耳菜可以補充身體,所需要的營養。

推薦菜譜:蒜蓉木耳菜

準備食材:木耳菜、大蒜、蔥花、精鹽、食用油。

1.首先準備新鮮的木耳菜,500克放在清水中洗淨。大蒜一頭拍散切碎,接下來開始上火,製作。

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2.炒鍋燒熱放入食用油,油熱後把準備好的蔥花和蒜末放進去炒香。然後再放入準備好的木耳菜,大火翻炒一分鐘。一分鐘後炒製的木耳菜斷生。

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3.然後在裡面加入生抽、精鹽、白糖、蠔油調味。快速地翻炒均勻。炒製木耳菜入味就可以出鍋食用了。

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好啦,以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還知道中老年朋友大暑節氣應該多吃哪些食材嗎?歡迎在評論區分享給我們。咱們下期見。

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