“中伏喝4湯，不勞醫生幫”！到底是哪4湯？應季而食，老傳統別丟

 “中伏喝湯，不找醫生幫”，4道湯多喝，清爽開胃，消暑又滋補，健康過酷夏

2022年的三伏天中的中伏到來了，今年的中伏還是20天，時間久。中伏是一年中最熱的時節，“冷在三九，熱在中伏”。因此大家一定要好好地愛護自己的身體，度過這酷夏。

俗語說“入伏一碗湯，不勞醫生開藥方”，“中伏多喝湯，身體強又壯”。常喝一些湯，有利於腸胃消化吸收，又可以為身體補充營養和水分，消暑又解渴，有足夠的精力來面對難熬的酷暑。

今天給大家推薦幾種很適合中伏來喝的湯，簡單易操作，價格也不貴，食材融入湯中，湯汁鮮美。關鍵是養生好處極大，清爽開胃，消暑又滋補。適合老人小孩來喝，一起看一下：

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中伏多喝絲瓜湯；

絲瓜是夏季的時令蔬菜，有“夏天第一補水瓜”的美譽。它裡面的營養成分，夏天適當食用，可以清熱化痰、解暑除煩、促進食慾、增進消化。

推薦吃法，絲瓜花蛤湯。葷素搭配，海鮮湯，營養均衡。

食材：絲瓜2根，花蛤適量，蔥薑蒜，鹽，

做法：1花蛤浸泡，加入幾滴食用油，讓其吐沙。然後清洗幾遍，備用。

2絲瓜去皮，清洗，切成滾刀塊，備用。

3蔥薑蒜切好。

4鍋裡放油，爆香蔥薑蒜，放進絲瓜塊，大火翻炒，加入溫水，大火煮沸

5加入花蛤，煮沸後，加入鹽，胡椒粉，一點香油即可。一鍋鮮美又營養的絲瓜花蛤湯就做好了。

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中伏多喝苦瓜湯：

夏天要想身體不苦，多吃苦瓜。苦瓜是夏天身體最好的好助手。它裡面的苦味素，對人體的愛護極好。

推薦吃法，苦瓜豆腐湯。夏天食用，開胃，促進食慾，還可以祛暑解熱。

食材：苦瓜1根，豆腐一塊，鹽，胡椒粉

做法：1苦瓜切開，去瓤、籽，去頭，去尾。然後清洗乾淨，切成薄片，備用。

2蔥薑切好，豆腐準備好

3鍋裡放油，爆香蔥薑，放進苦瓜片，翻炒一下，加入溫水，大火來煮

4煮沸後，加入豆腐，豆腐切薄片

5中小火慢煮，食材合租爛即可，起鍋前，加入鹽，胡椒粉，香油即可。

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中伏多喝三豆湯：

“伏天多吃豆，勝過吃肉”。三種美味的豆子一起煮湯，養生效果更加突出。

這三種豆就是綠豆，黑豆，赤小豆。赤小豆不是紅豆，外觀相似，但比紅豆瘦長、個頭要小。

三豆湯是夏天人們最愛的一道湯，適當飲用，可以祛濕利水，健脾，消暑養心，養人。

食材：綠豆，黑豆，赤小豆適量，冰糖

做法：1三種豆子不易煮熟，最好提前水泡。

2用高壓鍋來煮，可以節省時間。

3三種豆子浸泡後，放進高壓鍋，加入清水，大火來煮

4冒氣後，轉小火，壓5分鐘後關火。

5蓋子打開後，加入冰糖，口感更加好。

中伏多喝生薑湯：

老話講：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用找醫生幫忙”。生薑是夏天愛護人體最好的助手。

夏天適當地吃一些姜，能逼出體內的寒氣，渾身都輕鬆。還可以預防和治療夏天經常吹空調的“空調病”，排汗降溫。告別濕，寒、瘀、毒，為秋冬身體打好基礎。

推薦吃法，薑棗湯。大棗的香甜可以中和生薑的辛辣。

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這道湯，盡量喝熱的，不要喝涼的。煮湯的時候，生薑不要去皮。每次喝的時候，不要喝太多，少量多次，養生效果更加突出。

下面看看具體的做法；

食材：生薑1塊，大棗幾個， 紅糖適量

做法：1生薑清洗，皮刷乾淨，然後切絲，備用。

2大棗清洗，切開，去核，切片，備用

3燉鍋裡加入清水，放進薑絲，大棗片，大火來煮

4煮沸後，轉小火，加入紅糖，慢燉

5種食材煮爛了，湯的顏色變紅後即可。

上面這4道湯，在炎熱的中伏，大家多喝一些，愛護腸胃，愛護身體，讓你健康過酷夏。

最後，關於夏天喝湯的一些注意問題，大家也要知道一下，根據自己的身體，選擇合適的湯來喝，

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1喝湯，最好飯前來喝。飯前先喝湯，勝過良藥方”

2喝湯不要喝很熱的湯，喝溫湯最好。熱湯度腸胃影響大，造成黏膜燙傷。

3適當喝些肉湯也好。不能一直喝素湯，適當喝些肉湯，營養均衡。

4不要用湯泡飯。常吃湯泡飯，傷害腸胃。