上了年紀之後,到底還要不要吃肉?醫生:2種肉,老年人不妨多吃些
2022-07-28 03:35:54
隨著年齡的增長,身體自身的器官功能會因長期使用和磨損而導致功能大幅度下降,同時一些慢性疾病也會逐漸找上門來,像是高血壓、糖尿病、高血脂等,都成為侵擾和折磨老年人的“罪魁禍首”。
也正因如此,在上了年紀之後,大部分的中老年人都會盡可能地在飲食上著重調整,以此來減少疾病的出現。“千金難買老來瘦”也變成了人們奉行的養生宗旨,食肉比例被大幅度的壓縮,甚至有部分老年人會直接將肉給踢出食譜,一日三餐只吃素食。
調整飲食無可厚非,但一味地只吃素,完全不吃肉的做法,真的正確嗎?在上了年紀之後,到底還能不能吃肉?哪種更有利於身體健康?
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上了年紀之後,到底還要不要吃肉?這個答案是十分肯定的,人體生長和活動需要肉類營養成分的攝入。
肉類中含有豐富的優質蛋白、氨基酸、維生素B族和礦物質,也能為身體補充多種營養元素,是身體和大腦發育、細胞代謝以及日常活動消耗所必須的營養物質成分。
而且呢,隨著年齡的增長,老年人身體鈣質及營養的流失會更快,體質也較之前下降明顯,若一旦營養跟不上的話,很容易誘發貧血、低血壓等疾病問題,給身體造成極大的健康隱患。
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研究發現:老年人適當多吃肉,或對長壽更有利有權威研究機構曾對相關話題做過長期的跟踪實驗,結果表明:適當增加肉類攝入的老年人,整體的患癌比例會有相對明顯的下降顯示,且死亡率較只攝入素食的人群低了40%左右!
也就是說,一味地只吃素、完全拒絕肉類是不合理的。短時期還好,若是長期如此的話,身體中的營養比例將嚴重失衡,缺失的營養成分會引起身體多種健康問題。也正因如此,還是建議老年人根據個人的身體情況,適當地增加合適的肉類來吃,可別“一刀切”的啥肉都不吃。
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醫生建議:這2種肉,中老年人不妨適當多吃些1、魚肉
魚肉屬於優質蛋白來源,而且它的熱量和脂肪含量都很低,消化方面也相對容易一些,很適合兒童、老年人以及身體免疫力較低人群攝入補充。
在烹飪方式上,建議用蒸燉來代替油炸煎炒,這樣既能在最大程度上減少營養成分的流失,也能減少油脂攝入。膽固醇較高人群和三高患者群體要多加註意。
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2、雞肉
雞肉屬於便宜又好吃的常見肉類之一,加上富含豐富的優質蛋白和磷、鐵、鋅,能在很大程度上減少老年人貧血、大腦過快退化的問題。
以上2種肉,相對來說還是很適合中老年人日常攝入的,可以根據個人的實際身體情況來酌情添加食用。