大暑過後:把握健脾最重要的18天

 很多養生人士都知道,每逢到季節交替的18天,都是應該要養脾胃的,特別是從大暑過後的18天,屬於長夏,俗話說,長夏不養脾,五臟會受損。

在四季之外的第五個季節,就是長夏,雖然沒有春夏秋冬那麼出名,但是對養生來說,這18天非常重要,人們都說,春養肝,夏養心,秋養肺,冬養腎,而長夏,就是用來養脾的。

大暑的這段期間,又趕上長夏,濕熱交加,尤其今年,暑熱又重,濕度越大,對脾胃是非常不友好的,有很多人都會被腹瀉,積食腹脹等脾胃問題困擾,脾胃出現問題,人就容易氣血不足,營養不良,人會特別疲憊,易困,我也是每天睡不醒,晚上很早就困,睡上八九個小時還睡不飽。

其實大多是因為體內的濕氣變多,濕氣困脾,壓制了脾胃的陽氣,阻礙了脾胃的運化,導致氣血供應不足,人就沒精神,沒力氣。

而且,脾胃一老,我們的臉蛋也會跟著老,身上的肉肉也會變得鬆弛,鼓鼓囊囊的都是脂肪,被濕氣一充斥,還會顯得水腫,更何況,脾胃不好的人,也很難有好的睡眠,因為胃不和則臥不安。

我們可以留心觀察身邊的人,那些身材臃腫,肥胖的人,大多數都會有脾胃的問題,被睡眠問題困擾,人也容易沒精神,眼睛裡沒有光;而那些身材很好,穿衣顯瘦,脫衣有肉的人,脾胃大多不錯,體內的濕氣也少,經常神采奕奕,所以我們想要變得更好,那一定得從脾胃開始養起來。

在長夏的這18天,試試這些養脾胃的方法。

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 一.每天揉揉健脾線,幫助脾胃運化

健脾線在我們的小腿內側,從脛骨內側橈下方的凹陷處開始,一直往足內踝的位置去推揉,這期間我們會遇到疙裡疙瘩的痛點,用力去揉開推開,手部沒力氣可以藉助其他的工具,只要這條線揉開了,咱們的“脾胃通道”也就開了許多。

這樣一來,體內的水濕就能更順暢排出去,吃進去的食物也能更好地被脾胃轉化成氣血,供養身體。

二.每天做做八段錦,幫助脾胃升清降濁

很多人體內的氣機一團亂,脾氣不升,胃氣不降,經常覺得胃裡脹脹的,還容易噁心反胃,俗話說,動能昇陽,經常動一動,不光能幫助脾胃陽氣的升發,還能牽拉脾胃,讓脾氣上升,胃氣下降,體內氣機順暢了,人就舒服多了。

八段錦中有一個招式,調理脾胃須單舉,兩臂一鬆一緊地上下對拉,牽拉和按摩了脾胃,同時也狂拉了兩脅肝膽,宣發肝氣。

左手翻掌,掌心朝上,往上舉過頭頂,右手掌掌心朝下,往下按,然後交替反复。

三.經常吃點雞內金,幫助脾胃化瘀堵

總是有人說,自己經常脾胃積食,腹脹,即使吃得很少,也總是一吃就堵,時間長了還總是沒力氣,臉上長痘痘,而且經常便秘。

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這是脾胃被一些污濁堵住了,脾胃運化差,吃進去的食物就很難吸收分解,全都堆在胃裡,久了還會化火生熱,暑熱重的時候,我們會經常吃些冷飲解暑,這些寒涼會慢慢中傷脾胃,讓脾胃運化能力下降,還容易生痰生濕。

所以我們想要化解這些,就要先把瘀堵在脾胃內的痰濕,吸收不了的食物垃圾都給清理掉。在眾多的食材中,雞內金這方面的作用脫穎而出。

這種食材既平價,而且見效也快,民間常有一兩雞內金,一兩真黃金的說法,這黃黃的雞內金,能幫我們清理脾胃中的瘀堵,無論是瘀堵住的痰濕,濁氣,血瘀等等,都不用擔心,雞內金疏通的效果特別好。

雞內金是雞胗中的那一層黃色的膜,經過長年累月的與食物,石子,砂石等摩擦,練就出來了這化積之效,雞沒有牙齒,吃進去的東西完全依靠脾胃,雞內金就是直接和食物接觸的那一層,連砂石都能化掉,可想而知普通的淤積對雞內金來說,不值一提。

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只不過雞內金本身有很重的腥苦味,畢竟為血肉之品,為內臟,但是反過來它又是平和之品,長期吃身體也沒負擔。

我們可以準備一些曬乾的雞內金,給它炒熟,打成細膩的粉,吃的時候方便,可以炒菜,煲湯時候放一些,或是蒸饅頭,烙餅時候放一些,這樣雞內金就不知不覺被我們吃到肚子裡了。

如果暑熱重不想下廚房,或是咱們很多平時總是吃外賣的朋友,脾胃更容易瘀堵,這時候也可以備上幾盒這種開袋即食的雞內金薄餅,非常薄脆,一掰就碎,而且口感也不錯,越嚼越香。

0添加的薄餅,沒有防腐劑,也不含糖,配料只有小麥粉,鐵棍山藥,雞內金,茯苓,芝麻和食鹽。

除了雞內金這種可以清積化瘀的食材,還添加了幫助補虛,提升脾胃運化能力的鐵棍山藥,老人小孩都能吃,山藥味甘溫,補補虛羸,除寒熱邪氣;補中,益氣力,長肌肉。也很適合我們夏日懶懶的,渾身沒勁兒的朋友吃。

雲南的高山茯苓,無漂白,無硫熏,環抱松根而生,是天然地道的祛濕之品,很多人被濕氣困脾所困擾,去不掉的濕氣,這時候我們就可以用茯苓,茯苓祛濕很溫和,不用擔心會過多祛濕,傷害到體內的津液,茯苓是能分辨出體內有用的津液和沒用的廢水,濕氣的,只會把濕氣,廢水通過小便排泄出去。

同時,芝麻還能補養氣血,這些食材組合在一起,有化積的,有祛濕的,有健脾的,吃下去,等於這三種健脾養胃的事兒都同時做了,在享受美味食物的同時還能養好脾胃。

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每一片都是獨立的小包裝,乾淨衛生,開袋即食,吃著也方便,不用每次想吃的時候再下廚房,蔗糖三四個小時才能吃上,而且免去了自己製作的麻煩,隨吃隨開。

也不用擔心吃不完浪費,一般我出差或是去旅遊,都會帶上一盒雞內金餅,出門飢一頓飽一頓是常事兒,有了雞內金餅的保駕護航,再也不用擔心吃得不好,脾胃受堵難受了。

四.每天2片姜,幫助脾胃排濕寒

脾胃不好的朋友,還有一個共同點,就是容易拉肚子,吃點刺激性,吃點寒涼的水果,就會不停跑廁所,而且總是覺得胃裡涼涼的,即使不拉肚子的時候,也總是便溏,食慾也很差,早上起床還容易胸悶氣短,頭暈腦脹。

這是因為脾虛寒,脾和肺是相互影響的,脾虛到一定程度,肺就會失養,就容易氣短了。所以咱們經常覺得氣短,容易疲勞的朋友,最終還是得養好脾胃,這樣身體的氣血足,也就不容易身體發虛了。

其實傳統養生在飲食上並不是花大價錢,吃上等的補品,而是要順應天時,用平凡的食物來補養身體,保持健康,雖然食材平凡,但是效果可不一般。

比如這平平無奇的生薑,自古就有,朝食三片姜,勝喝人參湯的說法,進入長夏后,氣候特點就是熱和濕,面對暑熱,我們相應的辦法就是開空調,吃冷飲,這樣一來,外面雖然熱,但是我們吃的寒,整日在空調房裡,所以身體就寒。

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這時候生薑就是非常管用的排寒祛濕的食材,無論是切碎了直接吃,或是泡茶,做成薑糖片,都管用,只要把生薑吃下肚,就能為我們的脾胃保駕護航。

如果家裡有做好的伏姜,就可以拿出來吃了,在《食憲鴻秘》上就有記載,伏姜,專為三伏天準備的薑制美食。

大暑過後也是適合曬伏薑的日子,只不過今年的伏姜曬完恐怕要等到出伏才能吃上,就是把生薑切薄片,拿到太陽下晾曬,夜晚收回來,晴天曬出去,一直到出伏那天,把曬好的伏薑片放到密封瓶保存,後面可以泡茶喝,祛濕排寒效果特別好。

但是如果來不及曬伏薑的朋友,還有一種醃伏薑的做法,這就是在上面《食憲鴻秘》中所記載的:“伏月,姜醃過,去鹵,加椒末、紫蘇、醬油,拌勻,曬乾入壇。”

準備嫩薑200克,生抽,食醋適量,紫蘇50克,花椒少許。把嫩薑切薄片,煮一鍋開水,水沸下薑片,煮10秒左右,撈出後控干水分,放入碗裡,倒入沒過生薑的醋,醃製2~3小時。

之後把紫蘇葉子也用開水燙一下,切成碎碎,把醃好的薑片取出,加花椒,紫蘇碎,醬油一起攪拌均勻即可食用。

聞著就有一股辛香濃郁的味道,吃起來又酸又麻還有生薑的辛辣味兒在裡面,很多喜歡吃刺激性食物,喜歡吃辛辣口感的不妨試試,能幫助脾胃排寒祛濕。

醋泡薑是可以長期吃的,脾胃虛寒的可以每天早晨搭配著早晨吃上2片,就會發現脾胃裡越來越暖,而且胃口也越來越好,薑的辛熱性會把積在脾胃內的寒濕慢慢散去,但醋泡薑最好在上午,尤其是早晨吃,能幫助脾胃陽氣的升發,晚上就不要吃啦。

大暑過後的長夏,脾胃最容易出問題,這18天養好脾胃,補虛,化積,排寒,祛濕,脾胃舒坦了,身體自然更舒坦。


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