《食物本草》之西瓜
2022-07-30 04:58:38
《食物本草》是明代正德皇帝在位期間，明代宮廷書畫師根據醫學家盧和編撰的《食物本草》醫學書籍，用中國楷書書法和工筆繪畫手工完成的食物本草圖譜，是迄今為止的國內外僅存的完整孤本。
《食物本草》是明朝皇家食物本草養生的集大成者，體現了中國古人“本草養生、食藥同源”的生活理念。
《食物本草》被李時珍的《本草綱目》大量引用，與其並成為中華中醫學文化寶庫中的兩顆璀璨明珠。
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西瓜
《食物本草》記載：
“西瓜，味淡甘，寒。”
“壓煩熱，消暑毒，療喉痺，有天生白虎湯之號。多食作洩痢。”
“與油餅之類同食，損胃。”
白虎湯，是中醫方劑名。為清熱劑，具有清氣分熱，清熱生津之功效。主治氣分熱盛證，壯熱面赤，煩渴引飲，汗出惡熱，脈洪大有力。臨床常用於治療感染性疾病，如大葉性肺炎、流行性乙型腦炎、流行性出血熱、牙齦炎、以及小兒夏季熱、牙齦炎等屬氣分熱盛者。
由此可見，西瓜性寒，對於脾胃虛寒、體質較弱的人，不能過多食用。
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同時不能和油餅等不易消化的食物同時食用，會損傷脾胃。
食用西瓜還應注意以下幾點：
1、不能當正餐食用
西瓜的卡路里是250千卡/千克。
如果一天吃個大概8斤的西瓜，就是攝入了1000到1250千卡的熱量，相當於吃了五六碗米飯。
2、不要當宵夜吃
西瓜的糖分很高，夜間食用後，會使胰島素上升，促進脂肪合成。人體夜間的代謝減慢，會使大量的脂肪堆積。
西瓜還有很強的利尿作用，若在睡前吃，會影響夜間休息。
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據說清朝的慈禧太后非常喜愛吃西瓜，每天要吃100多個。當然她只吃中間最甜的那一口西瓜心，但是在過74大壽的那天，她過量食用涼西瓜，導致腹瀉，12天后就撒手人寰了。
此事件的真實性無從考證，但從側面反應了西瓜的寒涼之性。
所以說西瓜雖然好吃，但是一定要有選擇有節制的食用。
尤其是愛美、減肥人士，糖尿病患者，脾胃虛寒者，腎功能不全者，應慎重食用。
