三伏養陽要趁早,建議常吃這7樣,補陽氣不上火,秋冬不怕冷

 “冬病夏治”三伏天正是補陽的好時間,可以吃一些補充陽氣的食物,三伏天扶陽要趁早,建議常吃這7樣,補陽氣不上火,秋冬不怕冷。

秋葵

秋葵所含的鈣質含量與牛奶相當,增強身體耐力,抗疲勞,夏天吃秋葵可以補充陽氣。

推薦食譜:白灼秋葵

食材:秋葵,蒜,小米椒,生抽,蠔油,香油。

秋葵洗乾淨,鍋中燒水,加入鹽和適量油,秋葵放入鍋中燙5分鐘,撈出過涼水,切去頭,秋葵一分為二,將秋葵心朝下,均勻鋪在盤中,調料汁:小米椒,蒜剁碎,加入生抽,鹽,香油,蠔油拌勻,澆在秋葵上即可,健康營養,補充陽氣,趕緊吃起來。

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羊肉

羊肉是偏溫熱的食物,有助於補充陽氣。

推薦食譜:羊肉湯

食材:羊肉,蘿蔔,香菜,蔥,花椒,姜。

羊肉放入清水中浸泡一小時,泡出血水,鍋中燒水,放入羊肉,蔥薑焯水五分鐘,撇開浮沫撈出,放入砂鍋中,加入適量清水,小火燉一小時,加入蘿蔔繼續燉半小時即可,撒上香菜,可以配一個蘸料。

蝦的營養價值極高,夏天吃蝦補陽又有勁兒,不長肉。

推薦食譜:干鍋蝦

食材:蝦,洋蔥,芹菜,土豆,豆干,火鍋底料。

蝦去蝦線洗乾淨,土豆切條清洗掉澱粉,鍋中熱油,放入土豆條炸至金黃撈出,洋蔥、芹菜、豆干放入鍋中炸兩分鐘撈出,放入蝦炸至金黃熟透撈出,鍋中留油,放入蔥薑蒜,花椒炒香,加入火鍋底料炒出紅油,加入所有食材翻炒均勻,撒上蔥花即可。

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三伏天吃薑有助於祛濕驅寒昇陽氣,早上吃薑有養生的效果。

推薦食譜:仔薑牛肉

食材:牛肉,仔薑,青椒,蒜。

牛肉放入水中浸泡出血水,切成絲,加入澱粉,色拉油抓勻,仔薑切絲,鍋中熱油,放入蒜炒香,加入牛肉翻炒至變色,下入仔薑,青椒炒幾分鐘,加入鹽,生抽翻炒均勻即可。

荔枝

溫中理氣,可以適當吃一些,有助於增強免疫力,提昇陽氣。

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鴿子

鴿子本身營養豐富,屬於高蛋白低脂肪,三伏天可以喝一些鴿子湯,補陽氣。

推薦食譜:鴿子湯

食材:鴿子,蟲草花,枸杞,紅棗,姜。

鴿子清洗乾淨放入砂鍋中,除枸杞外的所有食材,小火慢燉一個半小時,加入枸杞繼續燉半小時,加入適量鹽調味就可以了,補陽氣不上火,秋冬不怕冷。

糯米

糯米中富含蛋白質,各種維生素,味甘性溫,有補中益氣的作用。

推薦食譜:紅糖蒸糯米

食材:糯米,紅糖,紅棗,枸杞,葡萄乾。

糯米提前一晚泡,鍋中加入糯米和水,適量紅糖,煮乾水分撈出,碗中刷油,放上紅棗枸杞,葡萄乾,再放一層糯米,按照這樣的順序放入,蓋上保鮮膜,放入烤箱中100度烤一小時既可,香甜軟糯,真的超好吃。

三伏天,以上七樣食物要常吃,補陽氣不上火,秋冬不怕冷。

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