“桑拿天”難熬,建議大家“少2菜1果,多飲3茶”,伏天清爽過

 一年之中最熱的時候便是人們常說的“三伏天”,這段時間也被人們戲稱胃“桑拿天”,時而烈陽高照,時而陰雨連綿,天氣悶熱無比,稍有不慎就會中暑。

自古以來的飲食觀念裡就有“不時、不食”的說法,這其實就是在說,飲食也是要根據時節進行一定的改變,為了身體健康,最好要常吃當季食物,應季而食。

想要清爽度伏,建議少吃“2菜1果”,多飲3款“伏天茶”,喝對身體好!

『少吃2菜1果』

● 大白菜

白菜豬肉餡的餃子相信很多人都愛吃,但白菜屬於典型的秋冬時令蔬菜,在炎熱的夏季雖也能買到,但大多數都是以冷藏技術保存下來的,不僅價格高,口感會遠不如秋冬時節,且營養也大打折扣,因此不如選擇去吃些夏季的應季食物。

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● 蒜苔

蒜苔是大蒜的繁衍產物之一,成熟期在每年的4月份左右,這種食物採摘後可以直接食用,也可以炒熟食用,吃起來脆嫩可口、十分美味。

現如今已經步入炎熱的八月,即使在市面上能買到蒜苔,但口感也會大打折扣,現在的蒜苔普遍老一些,嚼起來柴,完全沒有必要反季節去吃這種食物。

● 梨

梨也是典型的秋冬時令水果,隨著保存技術的發展,現在雖說也能買到,但買到的多是去年的梨,不僅價格高,口感也不如從前。

現在市面上的梨吃起來多帶有顯然的沙粒感,且水分也很少,甚至有些切開後,果肉都發黑了,很不新鮮。因此,我們在這時想要吃水果的話,還是選擇些現下時令水果最好,例如水蜜桃、西瓜、葡萄等,不僅水分足,且營養也更好。

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『多飲3款伏天茶』

1、雲台冰菊

說起夏季要喝什麼茶,想必多數人都會想到菊花茶,早在唐朝時期,菊花茶就被古人當作對抗夏季高溫的清涼茶飲來飲用,直到現在都很受歡迎。隨著技術的改革,能入茶的菊花也是種類繁多,每一種都有自身的特點,都有適合喝的季節。

要說最適合伏天飲用的是哪種菊花,莫過於以焦作懷菊為原料經由二次加工後的雲台冰菊了。雲台冰菊源自焦作一帶,在北宋時期甚至還被列為“皇家貢品”,至今已有上千年的歷史。它從栽培到製成,都堅持採用人工勞力,且在種植期間採用物理滅蟲,拒絕化學劑的使用,因此榮獲國家綠色食品標誌,品質讓人安心。

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與其他菊花對比,雲台冰菊的花朵更大,耐泡不易散,其沖泡出的茶湯,菊香四溢,湯色微黃透亮,沒有多餘雜質,聞之令人十分放鬆,飲用後唇齒留香。

2、水仙茸勾茶

水仙茸勾茶是湖北省土家族自治縣的水盡司、漁關等的特產茶,這里地勢巍峨,多為海拔千餘米的土坡,終年雲霧繚繞,環境濕潤,給茶樹生長提供了天然優勢。

水仙茸勾茶製作工序精良,原料要求以一芽一葉初展鮮葉,歷經多道工序製成,制好的干茶品質極佳,色澤翠綠碧潤,條索緊細,滿坡銀毫。

其沖泡出的茶湯富含咖啡鹼、茶兒素等營養,香氣嫩香持久,湯色清澈明亮,葉底嫩綠透亮,在夏日的午後,煩悶之際喝上一杯,對我們的身體好處極多。

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3、山楂茶

山楂是酸甜可口的食物,富含維生素、山楂酸以及黃酮類等營養,食慾不好時可以適當吃些,我們平時可以見到的山楂類食物有很多,像山楂片、糖葫蘆等。

此外,山楂也可入茶,其沖泡出的茶湯能很好地保留了其中的活性和營養成分,想要豐富口感,可以搭配冰糖或蜂蜜一起沖泡,十分適宜在沒食慾的夏季飲用。


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