天熱常吹空調，記得多喝6道靚湯，健脾胃祛濕氣，大人小孩都喜歡

 天熱常吹空調，記得多喝6道靚湯，健脾胃祛濕氣，大人小孩都喜歡，天熱的時候，不管是工作還是休息，吹空調便成了大家度過炎炎夏日的法寶之一，殊不知夏天長期待在空調屋裡，體內很容易聚集濕氣，天熱時，人體在常溫的環境中毛孔會張開出汗，排出體內的濕氣，而在空調房中則長時間不會流汗，再加上在溫度較低的空調房時，寒冷之氣會損傷脾胃，中醫常說：脾主運化水濕，脾胃損傷則會體內的濕氣無法排除體外，從而影響身體健康，下面跟大家推薦6道靚湯，常喝可以幫助“健脾胃去濕氣”，做法簡單，一學就會，一起來了解下吧。

1.紅棗山藥鴿子湯

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準備食材：鐵棍山藥，鴿子，生薑，枸杞，紅棗，食鹽，料酒

紅棗山藥鴿子湯的詳細做法：

（1）先把生薑切成薄片，枸杞紅棗用水浸泡洗淨備用，山藥去皮後切成厚片，放入醋水中浸泡，防止氧化。

（2）鴿子把內臟處理掉，把肚子中的淤血處理乾淨後洗淨，冷水下鍋放入生薑片和料酒焯水，煮出浮沫後撈出洗淨。

（3）把鴿子放入砂鍋中，加入生薑片，枸杞，紅棗和山藥片，大火煮開後改成小火慢燉40分鐘，加入食鹽進行調味，再煮5分鐘盛出。

美食小貼士：山藥去皮時，要注意不要把汁水碰到皮膚，不然會紅癢，如果紅癢的話可以用熱水浸泡，抹上白醋即可解癢；切好的山藥放入醋水中浸泡，可以防止氧化發黑。

2.竹蔗茅根陳皮湯

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準備食材：竹蔗，茅根，陳皮，海底椰，茯苓，蜜棗，豬骨，食鹽，生薑

竹蔗茅根陳皮湯的詳細做法：

（1）先把所有食材備好，洗淨後放入碗中備用，另外備幾片生薑片。

（2）豬骨用冷水沖洗乾淨，冷水下鍋，加入薑片煮開出血沫後，撈出洗淨。

（3）把所有食材都放入手砂鍋中，加入足夠的水，大火煮開後轉小火慢燉一個小時，最後加入食鹽調味即可。

美食小貼士：食鹽最後放，不用另外加調料，保持原汁原味，湯非常濃郁好喝，清熱祛濕的效果不錯，大家可以在家試一下。

3.五指毛桃筒骨湯

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準備食材：五指毛桃，筒骨，薏米，蓮子，生薑，蜜棗，食鹽

五指毛桃筒骨湯的詳細做法：

（1）先把五指毛桃，薏米，蓮子用清水洗淨，生薑切片。

（2）筒骨用冷水浸泡一下，去除多餘的血水，冷水下鍋，放入薑片，大火煮開後撇掉浮沫，撈出洗淨。

（3）準備砂鍋，放入筒骨和其他所有食材，大火煮開後，轉成小火慢燉50分鐘，最後放入是呀調味。

美食小貼士：五指毛桃祛濕效果非常不錯，有著濃郁的椰香味，用來燉雞燉筒骨都是非常不錯的選擇。

4.玉米胡蘿蔔排骨湯

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準備食材：玉米，排骨，胡蘿蔔，冬瓜，小蔥，生薑，食鹽，料酒

玉米胡蘿蔔排骨湯的詳細做法：

（1）先把冬瓜，胡蘿蔔和玉米洗淨，改刀切成塊狀，小蔥切成蔥花，生薑去皮切成薑片。

（2）排骨放入冷水中洗掉多餘的血水，然後冷水下鍋，加入薑片和料酒，大火煮3分鐘後撈出，沖洗乾淨。

（3）把排骨和生薑片先放入砂鍋中，加入足夠的水大火煮開，改成小火慢燉20分鐘，接著加入玉米，胡蘿蔔和冬瓜，繼續燉至冬瓜軟爛後，加入食鹽調味，最後撒上蔥花即可。

美食小貼士：冬瓜皮可以洗淨直接煲湯，祛濕效果會更好些。

5.芡實豬肚湯

準備食材：豬肚，芡實，蓮子，白胡椒粉，生薑，枸杞，生薑，食鹽，料酒，麵粉，白醋

芡實豬肚湯的詳細做法：

（1）把蓮子，芡實和枸杞先用水洗淨，備好生薑片。

（2）豬肚放入盆中，加入麵粉，白醋和少量的水，用手來回搓洗，洗乾淨後，翻出另一面繼續搓洗，隨後用冷水沖洗乾淨。

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 （3）鍋中加水，把豬肚放進鍋中，加入生薑片和料酒，煮沸後再煮5分鐘，煮到豬肚縮小後撈出，放涼後切成豬肚片。

（4）把豬肚和其他食材一起放入到砂鍋中，大火煮開後轉小火慢燉一個小時，最後出鍋前加入食鹽調味即可。

美食小貼士：豬肚要用白醋和麵粉搓洗，才能去除豬肚中的異味；如果時間上比較著急，也可以用高壓鍋燉煮20分鐘，這樣比較節省時間。

6.冬瓜排骨湯

準備食材：冬瓜，排骨，姜，枸杞，小蔥，食鹽，白胡椒，料酒

冬瓜排骨湯的詳細做法:

（1）冬瓜去皮洗淨後切成片狀，枸杞洗淨後備用，切好薑片和蔥花。

（2）先把排骨放入水中浸泡一會，去掉多餘的血水，清洗乾淨，冷水下鍋放入薑片和料酒，煮5分鐘後撈出洗淨。

（3）把排骨放入鍋中用小火煸至兩面微黃，放入薑片，炒出香味後，加入多點的水大火煮開後改小火燉煮30分鐘。

（4）隨後加入冬瓜，食鹽和白胡椒粉進行調味，再用小火燉煮15分鐘，即可盛出，盛出後撒上蔥花。

美食小貼士：排骨先用小火煸炒下，再燉煮，這樣燉出的湯汁濃郁奶白。

溫馨提醒：天熱吹空調的時候，溫度盡量調至26度左右，飲食方面也要注意，少吃冷飲和生冷的食物，記得常喝上面這6道健脾祛濕湯，助大家健康度三伏。