三伏天煲湯，這種天然食材不可少，解熱降暑又利濕，對身體有好處

 導語：三伏天煲湯，這種天然食材不可少，解熱降暑又利濕，對身體有好處

三伏天是一年中天氣最熱的時節，同時也是濕氣最大的季節，老話說得好：“冷在三九，熱在三伏”。三伏天就像是熱鍋上的螞蟻，幸好還有空調“續命”。

空調是個好東西，不管是炎炎夏日，還是天寒地凍，空調都能讓你冬暖夏涼，我們的生活，幾乎都離不開空調。但是長期在空調下生活，對身體還是有一定的危害。

尤其是在這炎熱的三伏天裡，天天面對空調，體內的濕氣也會越來越重。所謂“濕氣重百病生”，濕氣是身體的萬病之源，所以夏季除濕至關重要。

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大家都知道，藥療不如食療，三伏天大家食慾也不好，每天煲湯是必不可少的，我們平時可以常煲一些清熱祛濕的食材，身體才會越來越好。

今天筆者與大家分享的這種天然的煲湯好食材，它在農村非常常見，而且深受民間百姓的喜愛，也是夏季煲湯必不可少的材料，這種食材就是大家非常熟悉的崗梅。因其生長在山邊，像站在山崗上的梅花，故而得名崗梅。

說起崗梅可能很多人不了解，它的別名就是大名鼎鼎的秤星樹，為什麼叫它秤星樹呢？這是因為它的枝條非常光滑，表面是褐色的，上面有許多繁星點點，看上去就像以前的秤桿中的秤點，故而得名秤星樹。

說起秤星樹，在南方地區的朋友就比較熟悉，它為冬青科冬青屬落葉灌木植物，葉子長得像梅花，所以又叫它梅葉冬青。在我國的廣東、廣西、海南、福建、湖南、浙江、台灣等地區均有分佈。

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它為農村較為常見的一種植物，由於它這種酷似秤點的特點，大家對它並不陌生。因此它還有很多的別名，比如點秤樹、點秤星、假秤星、秤星木等多種別名，多生於山坡或者叢林中。

認識秤星樹的都知道，尤其是兩廣地區的人更為熟知，它是一種很好的涼茶原料，許多涼茶飲料的主要成分就有它。比如大家非常熟悉的王老吉涼茶飲料，它的主要材料就是秤星樹。

同時，秤星樹也是煲湯喝的好食材，在這炎炎的夏日必不可少，兩廣人常採挖來煲雞、骨頭湯、老鴨湯等，剛開始喝起來味道微甘，過後微甜，先甘後甜，不僅能消暑解熱，還能清咽利濕，預防感冒、中暑等，對身體大有好處。

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其實，秤星樹的根具有很好的藥用價值，有清熱解毒、生津止咳、消炎利濕、散瘀止痛的功效，對感冒發燒、咳嗽、咽喉腫痛、氣管炎、瘡瘍腫、跌打損傷等病症均有一定的療效。

秤星樹非常適合夏天煲湯喝，也是兩廣常用的煲湯原料，而且年需求量很大，雖說野生資源豐富，但隨著大家的大量採挖，如今野生的秤星樹也是越來越少了。

各位朋友，你們家鄉有這種秤星樹嗎？三伏天煲湯，這種天然食材不可少，解熱降暑還利濕，對身體大有好處。若你在家鄉遇見，請及時重視起來，現在野生的不多見了。