西瓜沒吃完包上保鮮膜，更容易長細菌？

 平常家裡買了整個西瓜如果一次吃不完，也會覆上保鮮膜存放。然而，有報導稱，西瓜覆上保鮮膜反而成了細菌生長的天堂，莫非之前保存西瓜的做法一直是錯誤的?

保鮮膜能給西瓜保鮮嗎？

家庭常用的保鮮膜是一種高分子材料，具有一定的透氣性和透濕度，能調節所包裹食物周圍的氧氣、二氧化碳和水分含量，起到給食品保鮮的作用。

給切開的西瓜表面覆上保鮮膜能很好地保持水分，並能阻隔環境中的灰塵和細菌，放在冰箱保存時還能防止串味兒和交叉污染。

所以說，西瓜切開後用保鮮膜覆蓋後存放是正確的做法。

蓋上保鮮膜反而細菌更多是咋回事？

切開的西瓜表面含有多少細菌，取決於刀具的清潔度、保存環境的衛生情況、保存溫度、保存時間等多個因素，而食品保鮮膜本身並不會造成細菌的增加。

而實際上，無論保鮮膜還是冰箱冷藏，都無法阻止細菌的生長繁殖，只要放的時間過長，細菌照樣會大量增長。所以，這鍋不該由保鮮膜來背，主要還是時間惹的禍。

如何正確使用食品保鮮膜？

1.購買正規的食品專用保鮮膜。食品保鮮膜屬於“食品接觸材料”，國家對其安全性有非常嚴格的規定。

2.保鮮膜要覆蓋嚴實，才能起到隔離的效果。

3.保鮮膜不要覆蓋太多層，那樣會導致透氣性大大降低，可能使得西瓜無法維持低強度的呼吸作用，反而不利於保鮮。日本藤素 必利吉 岡本藥妝店 美國maxman增大丸 犀利士 雙效犀利士 紅金偉哥 

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4.盡快食用。蓋上保鮮膜只是能在一定程度上減緩變質的過程，並不能阻止變質。

5.保鮮膜不宜用於油脂含量高的食品，可能造成其中某些成分的溶出遷移。

6.盡量不要帶著保鮮膜加熱食品。