越吃越瘦的食物存在嗎？“負卡路里食物”名單不靠譜
2021-01-16 06:41:08
越吃越瘦，是多少人心中的夢想。而最近在網上就流傳著一份“負卡路里食品”名單，讓很多人激動不已。這份名單列舉了九種常見食物和飲品，包括西芹、奶、蛋類、香蕉、蘋果、木瓜、奇異果、水和茶。
這份名單靠譜嗎？越吃越瘦的食物存在嗎？記者就此採訪了上海同仁醫院營養科主任張靜。
按照網上的說法，所謂的“負卡路里食物”，是指那些消化它們所需的卡路里比其自身實際所帶的卡路里還多的食物。比如，一個熱量為50卡路里的蘋果，大約需要一個人用75卡路里來消化它，相當於吃了一個蘋果，不僅沒有增加自身熱量，還消耗掉了25卡路里。若吃了這些食物，不僅不會提供熱量給身體儲存，反而會加速燃燒體內的脂肪。然而，事實真是如此嗎？
張靜說，“負卡路里食物”本身其實是偷換概念。這份名單裡，除了水沒什麼熱量、綠茶熱量極低以外，其他幾種水果和蔬菜自身所含熱量，肯定比消耗它們所需的熱量要高日本藤素
