吃肉也會誘發哮喘？哮喘兒童的飲食需要註意什麽？

2021-03-02 06:57:12

作為常見的呼吸科疾病之壹，哮喘的主要表現有反復發作的喘息、氣急或胸悶、咳嗽。由於哮喘尚不能根治，患者壹般都需要通過藥物控制發作。

自上世紀80年代以來，哮喘的患病率壹直穩步上升。根據美國疾病控制中心（CDC）的數據，1980年有680萬人患有哮喘。而這壹數字在2010年已經上升為2570萬。

在兒童中，哮喘的發病率也上升飛快：1980年時，兒童哮喘患病率為3.5％；30年後，這壹數字已上升到了9.5％，也就是說每10個兒童裏就有1個患哮喘。

在中國，哮喘也非常普遍，城市中哮喘的發病率為3.6%，鄉村地區發病率為4.9%。

比如吸入了花粉導致過敏反應、環境的刺激、運動、飲食都會誘發哮喘。

最近，來自紐約西奈山醫學院的研究人員發現，吃肉也會誘發哮喘！這是怎麽回事呢？哮喘患者的日常飲食該註意些什麽？

壹、吃肉也會誘發哮喘？

膳食高級糖化終產物（AGEs）是壹種炎癥因子，在肉類，尤其是熟肉中含量最高。負責識別AGEs並與它相互作用的壹個分子叫RAGE，不巧的是，RAGE在肺中的表達是最高的。

既然AGEs和炎癥相關，而它的搭檔RAGE又在肺裏高度表達，研究者們不得不懷疑，它倆是不是跟呼吸系統的炎癥性疾病有關聯呢？

因此，他們從美國國家健康與營養檢查局收集並調查了飲食AGEs攝入量和肉食對小兒呼吸道癥狀的影響。

結果表明，AGEs攝入量與哮喘之間有壹定關聯，尤其是飲食以非海鮮肉類為主的兒童。吃這種肉類較多的兒童，經常出現胸悶氣喘，增大軟膏奧地利xxl XXL增大增粗 XXL增大膏 XXL陰莖增大軟膏奧地利HOT XXL

甚至因為哮喘而出現睡眠障礙。而非海鮮肉恰好是AGEs含量相對較高的肉類，是飲食中AGEs的主要來源。

這個研究證明，如果妳的飲食結構中，富含AGEs的食物占了大多數，那麽哮喘發作的頻率會大大增加。研究者認為，有必要針對這個現象進行進壹步的臨床研究，來檢查飲食中AGEs對兒童氣道疾病的影響。

二、哮喘患者該吃什麽？

既然不能吃太多非海鮮類的肉食，那吃什麽可以預防哮喘發作呢？

西方的飲食方式主要有兩種，壹種以肉食、乳制品為主，富含飽和脂肪酸和膽固醇，容易誘發過敏性疾病；另壹種被稱為地中海式飲食。

地中海式飲食強調多吃蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類、堅果類食物，其次才是谷物類。此外，它強調在烹飪時主要采用富含不飽和脂肪酸的植物油，如橄欖油，而不是動物脂肪。

地中海飲食的主要食材包括蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類。

壹項研究表明，兒童飲食采用地中海飲食，哮喘的風險明顯降低，這也印證了飲食和哮喘的密切關系。

以蔬菜、水果為基礎的飲食方式有助於控制哮喘，而富含膽固醇的肉類（如豬肉內臟等等）、乳制品（如奶酪）則可能誘發哮喘。

研究者首先調查了水果、蔬菜和哮喘發作的關系，發現食用壹些水果（尤其是蘋果和橘子）和生的蔬菜可以降低哮喘癥狀的發作頻率。如果有人在壹天的飲食中，吃了多於5種蔬菜和2種水果，會比每天只吃2份蔬菜和1份水果的人哮喘發作風險低得多。

隨後，他們又調查了乳制品和哮喘發作的關系。發現如果患者食用了乳制品，如奶酪、全脂牛奶等等，哮喘發作頻率會增加，癥狀的嚴重程度也會明顯增加。

研究者還提到，不同國家的研究已經證明，植物性飲食（plant-based diet），即強調多吃水果、蔬菜和全谷物的飲食，少吃高脂肪的肉類和奶制品的飲食方式，可以降低哮喘風險。

此外，在歐美國家，還有壹種明星分子，叫做Omega-3，超市裏經常可以看到壹些食物標註富含Omega-3。它其實是壹種長鏈、多不飽和脂肪酸，是從植物和海洋生物中提取出來的。飽和脂肪酸容易誘發疾病，而作為多不飽和脂肪酸，Omega-3脂肪酸對健康則有許多益處。

已經有實驗表明，多攝入Omega-3可以有助於預防過敏性哮喘。而Omega-3主要存在於海鮮肉類，如三文魚、海鱸魚、蝦等等。

綜合目前的所有研究，研究者們提倡哮喘患者多吃植物性飲食或地中海式飲食，因為這樣的飲食方式已經被證明會減少哮喘的發作，2H2D持久液 2H2D延時噴劑日本丸榮 2H2D 日本2h2d 德國黑金剛黑金剛持久液

改善哮喘患者的臨床結局。

因此，如果您的孩子或您本人患有哮喘，可能需要減少非海鮮肉類的攝入，並多吃水果和蔬菜，這樣能夠有助於減少哮喘的發作。

當然，由於人體免疫力的主要來源是蛋白質，哮喘患者也不能只吃蔬菜水果，每天也需要補充足量的肉類和大豆類食物，只是在肉類的選擇上避免食用過多的非海鮮肉類就好。

目前还没有人评论