喝酸奶的幾個誤區

優酪乳口感細膩、味道濃郁，而且有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效，所以受到不少人的喜愛。

誤區一：優酪乳減肥

這種說法純屬謠言，並不存在吃下去就能瘦的食物，優酪乳也有一定熱量，在攝入熱量超標的情況下，喝優酪乳並不能減負，只會讓熱量飆升更高，進而肥胖。

但是優酪乳因富含蛋白質，而且飽腹感強，很適合作為減肥期間的蛋白質來源，最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的優酪乳，雖然它們的味道不如全脂優酪乳那麼濃郁醇厚，但是熱量會低一些，不容易導致身體發胖。

誤區二：優酪乳可當飲料隨便喝

1歲以下的小寶寶，暫不推薦喝優酪乳；

腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後慎喝；

糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者慎喝含糖優酪乳；

痛風人群建議喝低糖、低脂優酪乳。

優酪乳喝得越多越好？喝優酪乳的6個認知誤區

誤區三：優酪乳比牛奶更有營養

牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉，稱為“乳糖不耐受症”，此時可以用優酪乳來代替牛奶麥克風。

因此並不存在喝優酪乳比喝牛奶好的說法，但是市場上在售的優酪乳大多添加了糖分，熱量相比之下會更高，想要選擇合適的優酪乳比選擇合適的牛奶更難。

誤區四：優酪乳喝得越多越好

優酪乳並不是喝得越多越好，雖然優酪乳能夠幫助消化，但過量飲用會導致胃酸過多，容易出現腹脹、腹瀉的現象麥克風；

會破壞腸道原有菌落平衡，導致人體消化功能障礙，從而影響胃黏膜和消化酶的分泌，進而影響食欲，導致肥胖。

任何食物再健康，還需適量。營養學會推薦成年人每天喝優酪乳不超400g。

誤區五：優酪乳不能加溫

很多人都認為優酪乳不能加熱喝，怕加熱後優酪乳中最有價值的乳酸菌被殺死，而且口味和口感都會改變，其營養價值和保健功能也會降低麥克風。

其實只要把優酪乳加熱到微溫，優酪乳中的乳酸菌就不會被殺死，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。可以把優酪乳連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，感覺其溫和了，就可以飲用。在寒涼的冬天喝一杯溫溫的優酪乳，口感肯定會更好一些麥克風。

誤區六：乳酸菌飲料是優酪乳

乳酸菌飲料不是優酪乳！優酪乳是發酵乳的一種，而乳酸菌飲料含糖量很高、蛋白質含量低，就是普通的飲料，喝多了沒有任何好處，還會導致發胖。