辟謠：這些解酒方法不靠譜

·葛根水

《神農本草經》、《名醫別錄》、《本草綱目》等名醫著作中，都曾對解酒方藥有過記載，但單獨具有解酒功能的中藥品種很少，比如葛根泡水的解酒作用就很有限。葛根中的大豆苷和異黃酮需要復雜的提純技術才能獲得足夠的有效劑量，而單純泡水達不到這個效果。

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·蜂蜜水

有研究表明，酒後喝點蜂蜜水可以稍微緩解酒精對胃粘膜造成的損害，可能對肝臟起到一定保護作用，但沒有任何證據證實它可促進酒精的代謝速度，自然達不到解酒的效果。

·濃茶

“濃茶解酒”不知是何時傳出的謠言。在很早以前，《本草綱目》就有記載：酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛。可見中醫理論也不認可“濃茶解酒”，酒後喝濃茶反而傷身。

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現代研究證實，酒後喝濃茶會刺激胃酸分泌，進一步加重對胃粘膜的刺激。茶葉中的咖啡因還會產生與酒精類似的興奮作用，導致心跳加速、加重心臟負擔，對身體不利。

其實嚴格來說，市面上並沒有一種真正的“解酒產品”，想要不那麽容易醉，最有效的辦法是下面幾個。

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方法1：多喝水

喝酒時或喝酒後，多喝一些水，可以稀釋血液的酒精濃度，並加快酒精代謝、從腎臟排出的速度，也能降低酒精帶來的傷害。

方法2：多吃菜

喝酒前可以多吃菜，包括高蛋白食物和蔬菜，這樣既可以延緩胃排空，減慢酒精吸收，還可以形成一道“防護膜”覆蓋在胃黏膜表面，減少酒精對胃黏膜的直接損傷作用。

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方法3：不喝酒

不喝酒是最直接有效的“解酒”方法，建議聚餐時以茶代酒、以飲料代酒，從源頭直接切除酒精的影響，自然就不需要解酒。