外勞人力吃緊 牡蠣養殖業者引進全自動牡蠣清洗及分粒機

由於全國延長3級警戒至7月26日，無法輸入外籍移工，導致澎湖養殖業者人力大為吃緊，竹灣箱網養殖業者引進最新全自動牡蠣清洗及分粒機應變，但今年牡蠣死亡逾4成、西嶼牡蠣殼無處放置等問題，縣議員李添進前往現場關心。

牡蠣養殖業者陳連生表示，斥資20萬元引進的全自動牡蠣清洗及分粒機，原本8個人花半天時間完成的量，現在40分鐘就能完成，相當節省時間，同時因應疫情緊張，外籍移工無法順利引入，剛好可以彌補勞動力不足的問題。但今年疑似雨水少緣故，竹灣牡蠣死亡逾4成，希望學術單位介入調查原因。

另外，馬公菜園、白沙講美牡蠣養殖區，每日生產的牡蠣殼都有堆置區，唯獨西嶼竹灣、二崁牡蠣養殖區牡蠣殼，卻面臨無處可堆放的困境，讓業者不敢大量生產，擔心無法消化牡蠣殼的垃圾量，因此向縣議員李添進求助，李添進家族是西嶼最早的牡蠣養殖戶，因此對牡蠣業者的心聲感同身受，今日特別前往竹灣了解狀況。

針對西嶼養殖戶提出今年牡蠣死亡異常增高的問題、李添進認為應由病蟲害及天氣異常2個面相討論，病蟲害專業問題應交由學術單位研究，至於出現極端天候造成的短收問題，可能要改良品種，增加天候耐受度基因；而養殖戶牡蠣殼堆置問題，已與縣府研商在竹灣港興建凸堤碼頭，牡蠣殼填海造陸，因牡蠣殼原本就來自海上，不會造成海洋汙染。

澎湖養殖業者引進全自動牡蠣清洗及分粒機，節省時間與人力。（記者劉禹慶攝）

養殖業者陳連生〈左〉與議員李添進，研究今年牡蠣死亡率逾4成原因。（記者劉禹慶攝）

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