吃軟不吃硬！ 員山紅心「總統芭樂」上市

吃軟不吃硬！宜蘭縣員山鄉紅心番石榴（芭樂）近期上市，又被稱為「總統芭樂」，今縣長林姿妙前往果園了解今年度產銷情形，並向全國鄉親好朋友推薦全台最正宗「吃軟不吃硬」的紅心芭樂，她說，目前正值紅心芭樂採收的季節，喜歡的消費者務必把握產季加緊選購。

宜蘭縣員山鄉大枕山地區，紅心番石榴種植面積約40公頃，年產量逾1200噸，年產值約8000多萬元，占全台產量約有8成以上，每年8月至9月及11月至翌年2月是盛產期，總統蔡英文前年曾到員山為紅心番石榴代言，更大讚番石榴「勁好吃」（台語真好吃），當地民眾更將紅心番石榴稱為「總統芭樂」。

員山鄉農會游長峰總幹事表示，本地所產的紅心芭樂，最佳的品質為果皮由綠轉黃且帶有紅暈為佳，與一般選購芭樂，以翠綠白晰的果皮，大異其趣。

他說，至於果肉顏色則以深紅色澤且自然散發濃郁香味者為首選，果粒大小及果重較不影響品質與口感，一般以夏秋產期者，果粒較大，而秋冬所產者，果粒較小。

林姿妙表示，員山枕山地區屬休閒農業區，沒有任何工業污染，自然生態完整，是紅心番石榴絕佳的栽培場所，加上在地果農優秀的栽培技術與經驗，使生產出來的紅心芭樂風味獨特、香氣四溢，且果肉口感軟Q而不爛，富含豐富維他命C。

她說，果皮金黃且帶有紅暈，是正宗「吃軟不吃硬」的紅心芭樂，目前正值紅心芭樂採收的季節，喜歡的消費者務必把握產季加緊選購。

縣府農業處說，果肉軟Ｑ的員山紅心番石榴特別適合小孩與牙口不好的老人，目前零售價約50元至60元，但紅心番石榴不耐長時間存放，銷售以宅配或果園產地直銷為主，有意者可洽詢訂購專線，03-9222161轉22員山鄉農會推廣部。

宜蘭縣員山鄉紅心番石榴（芭樂）近期上市，又被稱為「總統芭樂」，今縣長林姿妙前往果園了解今年度產銷情形。（圖由宜蘭縣政府提供）

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