雲林縣口湖鄉是國產鰻養殖重鎮，為推廣當地優質鰻魚及漁村飲食文化，縣府與雲林縣第二鰻蝦生產合作社舉辦「百人鰻魚辦桌派對」，共規劃10道鰻魚佳餚。今（15）日開桌，吸引逾300人享用。縣府表示，盼用「產地餐桌」概念，充分展現口湖鰻魚肉質細嫩、彈潤鮮美及油脂豐腴的特色。今天辦桌派對由雲林副縣長陳璧君主持，行政院雲嘉南聯合服務中心副執行長陳怡帆、口湖鄉長李龍飛、第二鰻蝦生產合作社理事主席林欲達等出席。請繼續往下閱讀... displayDFP('ad-PCIR1', 'pc'); displayDFP('ad-IR1', 'm'); 縣府表示，口湖鄉是國產鰻魚養殖重鎮，年產量將近3000公噸，佔全國產量約6成，為讓民眾可品嚐當地肥美的漁產，因此和雲林縣第二鰻蝦生產合作社舉辦「鰻遊口湖－百人鰻魚辦桌派對」。林欲達表示，此次祭出海鮮拼盤、鰻魚飯、燉雞盅、鰻魚養生鍋、香酥鰻魚、鄉村綿瓜燒鰻魚等10道鰻魚海鮮料理，原市價8500元左右，為讓民眾品嚐當地海味，因此每桌僅以4000元優惠讓民眾享用，報名短短開放4個小時就全數額滿，還有遠從桃園、高雄的老饕都慕名而來。民眾表示，每一口都是新鮮的海味，僅用市價的一半就能吃到澎湃的鰻魚、海鮮饗宴，真的物超所值，如果未來續辦，一定會再次報名。陳璧君表示，面對國際市場變化，更要思考產業轉型的契機，雲林是全台鰻魚最重要的產地，不只要協助漁民「把鰻魚賣出去」，更要透過品牌、通路、料理創新與產地體驗，讓國人重新認識國產鰻魚的好。這次以「產地到餐桌」的概念，讓消費者不只品嚐鰻魚，更認識養殖職人的堅持、口湖的漁村文化與地方風土。
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