01
马上就处暑了，南瓜藤藤儿吃起来。
处暑时节气候由热转凉，此时食用正处于生长期、口感鲜嫩的南瓜藤正合适，它具有清热利湿、通络活血的保健功效。
南瓜藤的功效与作用利水祛湿：处暑虽有秋燥，但暑湿未尽，食用南瓜藤有助于排出体内多余湿气。
清热解毒：富含维生素、胡萝卜素及矿物质，能清热明目、缓解疲劳。
润肠通便：含有丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动。
南瓜藤的家常做法
掐尖撕皮：采摘嫩南瓜藤，撕去外表粗糙的筋膜绒毛，掐成小段。
蒜蓉/肉炒：热锅下油（可配少许五花肉），大火快炒断生，加盐调味即可出锅。
炒蛋和蛋汤： 选择鲜嫩的叶子和藤杆。
南瓜藤一大把
嫩叶细杆做蛋汤和炒肉
大叶粗杆切碎熬稀饭
0
评论 (0)