从1983年一家小型食品原料贸易公司起步，经过40多年发展，Butterfield FB Berhad已逐步转型为咖啡、茶及抹茶等提取粉与混合物制造商，产品出口至中国、泰国、台湾、中东、菲律宾、新加坡及印尼等市场。如今，公司进一步迈向资本市场，并计划通过上市筹资扩建厂房、提升生产能力，同时积极寻找具协同效应的并购机会，为下一阶段的国际化发展铺路。
Butterfield FB Berhad董事部于8月18日进行招股书推介，正式迈向资本市场。
Butterfield FB Berhad董事部及管理层合影。 Butterfield FB Berhad创办人准拿督叶金水接受专访时指出，对公司而言，上市并不是企业发展的终点，而是从“家庭企业”迈向专业化、制度化及国际化发展的新起点，同时也为第二代接班创造更完善的平台。
他强调，Butterfield一路走来并没有一开始就设定宏大的发展蓝图，而是在服务客户的过程中不断发现市场需求，从最初“销售原料”，逐步转向提供稳定、标准化及可定制的产品，并最终走上制造及出口之路。
“做生意一定要讲信用，也要互相关怀。我们希望把企业做好，也希望下一代能够把企业带得更远。”
Butterfield FB Berhad创办人准拿督叶金水：坚持“讲信用、重合作、敢创新、稳发展”的经营理念，并期望下一代将企业带向更远的国际市场。 助客户节省研发时间
叶金水回忆，Butterfield于1983年创立之初，主要从事食品原料贸易，规模并不大。“我们最初只是销售食品原料，但在服务客户的过程中，慢慢发现客户需要的不只是原料，而是稳定、标准化，而且能够符合市场口味的产品。”
这项观察成为Butterfield后来转型的关键。2009年，公司进一步进军咖啡及茶类提取粉与混合物生产业务，从单纯的食品原料贸易商，逐步转型为能够为客户提供定制化产品及解决方案的制造商。
“我们提供的不只是原料，还有formula，帮助客户节省研发时间。当客户的产品能够成功进入市场并不断成长，我们也跟着成长。”
在叶金水看来，企业与客户之间不应只是单纯的买卖关系，而应该建立长期合作、互相成长的伙伴关系。一些客户从规模较小时便开始与Butterfield合作，随着业务不断扩大，双方的合作关系也延续多年。
“客户成长，我们也成长；我们做好了，客户也会更好。这是一种互相成长的关系。”
Butterfield FB Berhad咖啡、茶及抹茶“三线并进”，积极拓展食品饮料市场。生产线一扩至三条
随着业务持续扩大，Butterfield逐步提升生产能力，并在槟州武吉密雅工业区设立规模较大、自动化程度较高的生产设施。与此同时，公司积极建立品质管理体系，并取得包括ISO、MESTI及HALAL在内的相关认证，为进一步拓展海外市场奠定基础。
Butterfield的第一笔出口订单来自中国。虽然订单规模未必庞大，却给叶金水及团队带来极大鼓舞。“那时候我们只是一家本地小型制造商，但产品能够获得国际市场认可，对我们来说是很大的肯定。”
从第一笔出口订单开始，Butterfield逐步拓展海外市场，目前产品已出口至泰国、台湾、中国、中东、菲律宾、新加坡及印尼等地，出口业务约占集团整体业务的40%。
为了应付持续增加的市场需求，公司的生产线也从最初的一条逐步扩展至三条，目前更准备进一步增加至第四条生产线。叶金水认为，食品饮料行业未来仍拥有相当大的发展空间，尤其消费者越来越重视方便、快捷及容易使用的产品，相关市场需求预计将持续增长。
不能“一套走天下”
走向国际市场后，Butterfield面对的挑战也越来越复杂。叶金水指出，不同国家拥有不同的消费者口味、文化背景及消费习惯，因此企业不能采取“一套产品走天下”的方式经营。“每个国家的环境和需求都不同，我们必须研究他们的口味、品质要求及市场习惯，同时也要面对运输、法规及进口程序等问题。”
为了更贴近海外客户，Butterfield在泰国设立销售据点及仓储设施，协助客户处理进口程序、库存及供应等问题。客户下单后，公司能够更迅速完成供应，减少等待时间，让客户可以更专注于自身的生产及市场拓展。目前，泰国已成为Butterfield重要的出口市场之一。
叶金水说，企业进军海外市场不能只想着“把产品卖出去”，更重要的是了解当地市场，并根据当地消费者需求调整经营方式。因此，在部分海外市场，公司也会结合当地团队，以更准确掌握市场情况。
中国市场最大 也是最大的挑战
在众多海外市场中，叶金水坦言，中国大陆市场是Butterfield目前面对的重要挑战之一。他说，中国市场规模庞大，但不同省份之间的消费习惯及口味存在明显差异。“一个省跟一个省都不一样，口味也不一样。所以中国大陆是很大的挑战，但它同时也是最大的市场。”
目前，中国市场占Butterfield整体出口业务的比例仍不算突出，但叶金水对此依然抱有信心。他认为，中国市场必须一步一步开发，不能急于求成，企业应先稳住脚步，再逐步建立市场基础。
“我们希望未来几年能够把中国市场做起来。一步一步来，有计划地发展，稳打稳扎比较重要。”
稳定供应链 守住客户信心
除了市场拓展，原料供应及成本波动也是食品制造企业必须面对的挑战。由于Butterfield部分原料依赖进口，汇率、国际市场价格及供应情况均可能影响生产成本。对此，公司通过与供应商建立较长期的合作关系，例如签订3至6个月的供应合约，并采取相应措施稳定汇率及成本，以降低价格大幅波动所带来的影响。
叶金水强调，稳定供应不仅关系到Butterfield本身，更直接关系到客户的生产计划。“我们最重要的是保护客户。客户需要稳定的价格，也需要稳定的供应量，不能今天有货、明天没有货。”
因此，公司除了严格管理自身成本，也必须确保供应链稳定，让客户能够安心生产。
上市推动“家企”专业化
随着企业规模逐步扩大，Butterfield即将迈向资本市场。叶金水认为，这是企业发展到一定阶段后必须作出的重要选择。他指出，家庭式管理不可能永远持续下去，而上市的重要意义之一，就是为企业提供更专业、更透明及更系统化的发展平台。
上市后，公司能够进一步引进专业人才，并在资金、管理、市场及资源等方面获得更大的发展空间。同时，作为挂牌公司，企业也必须面对公众及市场监督，因此必须进一步提高透明度，加强企业治理及管理制度。“以前是家庭式的管理，现在变成大众公司，管理方式完全不一样。”
过去企业许多重要决定由创办人作出；上市后，则必须通过董事会及专业管理层进行决策与执行。“我们不能再一个人做主，也不能独断独行。董事会负责制定政策及监督，执行方面则交给专业管理层。讲得直接一点，上市后我们已经不是老板，而是董事会的一员，是去监督和管理一间挂牌公司。”
对叶金水而言，这也是其创业生涯中的一次重要角色转换。
Butterfield FB Berhad从“家庭企业”逐步迈向专业化，并朝国际品牌方向发展。 
Butterfield FB Berhad持续采用现代化管理方式，积极拥抱科技及资讯发展，以提升企业竞争力。 为第二代接班做准备
叶金水认为，Butterfield上市的另一个重要原因，是为第二代接班做好准备。目前，公司已逐步由第二代参与管理，包括CEO及执行董事等核心管理层，他们也具备专业背景。
在叶金水看来，第二代拥有不同于上一代的思维方式、专业知识及资讯优势。“新时代的年轻人，他们接触的资讯比我们多，视野也更广。他们应该有自己的想法，也应该用自己的方式去发展。”
因此，他并不认为自己在第二代接班后还需要继续事事插手。相反，他希望逐步退居监督及顾问角色，让年轻一代真正承担企业发展的责任。“我相信他们会比我做得更好、更强、更大。”
对他而言，能够看着自己一手创办的企业，从一家小规模贸易公司逐步成长为专业化企业，再交到下一代手中，是一种满足，也是一份骄傲。
IPO资金扩厂房寻机并购
谈及上市后的资金用途，叶金水透露，公司计划将部分资金用于扩建厂房及提升生产能力，同时保留部分资金寻找合适的收购机会，另有部分资金将作为营运资金。
他说，公司未来考虑的收购对象，将以与现有业务具有协同效应的企业为主。“我们希望收购的对象能够帮助我们扩大市场，同时我们也能够进入对方的市场。”
因此，未来并购并非单纯为了扩大企业规模，而是希望通过资源、产品及市场之间的结合，创造更大的协同效应。
Butterfield FB Berhad总部设于槟州威中武吉密雅工业区。 咖啡、茶、抹茶“三线并进”
在产品发展方面，Butterfield目前除了咖啡及茶类产品，也积极布局抹茶市场。叶金水认为，抹茶近年来已成为国际市场的重要趋势，公司因此开始投入相关产品研发。不过，他强调，公司并不会因为发展抹茶而放弃咖啡及茶，而是采取“三线并进”的策略。“不是单纯发展抹茶，咖啡、茶和抹茶都会继续扩展。”
根据集团资料，Butterfield目前拥有98种咖啡萃取粉配方及53种茶萃取粉配方，并拥有278种食品原料库存单位（SKU）及36种即饮饮料预混料SKU，以满足国内外客户多元化需求。
未来，公司也希望把咖啡产品的研发模式应用于抹茶产品，开发更多元化的口味及应用。叶金水相信，随着消费者对方便饮品及特色饮品的需求持续增加，咖啡、茶及抹茶仍拥有相当大的发展空间。
疫情催化发展
回顾过去几年，叶金水认为，COVID-19疫情虽然给全球经济带来巨大冲击，却意外成为Butterfield发展的重要催化剂。疫情期间，人们减少外出并增加居家时间，对方便冲泡的咖啡及茶饮需求反而有所增加。
“疫情对我们来说反而是一个机会。很多人留在家里，咖啡、茶等饮品的需求增加，我们发现原来这个市场这么大。”
当许多行业受到疫情冲击时，食品饮料相关业务仍维持一定需求，Butterfield甚至需要继续生产及加班赶工。这段经历也让叶金水更加确信，食品饮料市场具备长期发展潜力。
Butterfield FB Berhad朝标准化及可定制化方向发展，为不同层次客户提供多元化产品及解决方案。 坚持信用关怀
经营企业40多年，叶金水认为，无论时代如何改变，企业最基本的原则始终不能改变，其中最重要的就是“信用”。“做生意一定要讲信用。”除了诚信，他也特别强调“互相关怀”。
在他眼中，员工、客户及供应商都不是单纯的合作对象，而应该被视为企业大家庭的一员。“客户、供应商、职员全部都要互相关怀，把他们看成家庭成员。”
他相信，企业只有建立长期、互信的关系，才能在面对市场变化时获得支持，并走得更远。
槟制造业发展 人才仍关键
谈及槟州未来产业发展，叶金水认为，制造业、电子业及食品饮料业都具有良好的发展前景。他指出，槟州拥有完善的基础设施，包括港口、机场及物流网络，为企业进出口提供便利，是发展制造业的重要优势。
不过，他认为，人才及劳工短缺仍是企业面对的重要挑战。随着自动化及人工智能不断发展，企业可以逐步减少对人力的依赖，但并非所有生产环节都能够完全自动化。尤其食品行业涉及研发、品质管理、卫生、生产、物流及出口等多个环节，仍需要专业人才。“人才不只是劳工，更重要的是专业人才。”
他认为，企业必须持续采用现代化管理方式，积极拥抱科技及资讯发展，否则就容易被时代淘汰。
最大心愿是成为国际品牌
从1983年的一家小型食品原料贸易公司，到如今逐步走向国际市场，叶金水对Butterfield未来最大的期望，并不是单纯追求企业规模，而是希望下一代能够把品牌带得更远。“希望有一天，在市场上，人家一想到Food & Beverage，就会想到Butterfield。”
对这位创办人而言，上市不是奋斗的终点，而是企业进入另一个发展阶段的开始。从“我来做”到“专业团队来做”，从“家庭企业”到“公众公司”，再从本地市场走向国际市场，Butterfield正经历一场重要的转型。
而叶金水希望留下的，不只是一个企业，更是一套能够延续下去的经营理念——讲信用、重合作、敢创新、稳发展，并让下一代把企业带到更远的地方。
Butterfield FB Berhad从1983年至今的发展历程，见证企业从本地小型贸易公司逐步走向国际市场。 
Butterfield FB Berhad从1983年至今的发展历程，见证企业从本地小型贸易公司逐步走向国际市场。 Butterfield业务概况
Butterfield FB Berhad总部位于大山脚武吉密雅，并在泰国三攀及宋卡设有分行。集团通过旗下子公司，主要从事咖啡及茶萃取粉混合物的制造，为客户提供从原料采购、配方调配、包装至配送的一站式解决方案，同时经营食品原料及即饮饮料预混料的销售与贸易业务。
集团拥有多元化产品组合，包括98种咖啡萃取粉配方、53种茶萃取粉配方、278种食品原料库存单位（SKU）及36种即饮饮料预混料SKU，以满足国内及国际市场客户的多元化需求。
Butterfield的咖啡产品目前拥有98种萃取粉配方，并持续投入研发，未来也将把相关研发模式应用于抹茶产品，开发更多元化的口味及应用。 找工作， 就找这里!
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