继习近平造访北京庆丰包子铺一度令“主席套餐”火爆京城之后，据中国大陆媒体报道，北京时间2月18日，中共中央总书记习近平会见中国国民党荣誉主席连战，在钓鱼台国宾馆养源斋设家宴款待连战伉俪。由于两人是陕西老乡，习近平特别为连战准备了陕西菜，凉皮、泡馍、肉夹馍以及“梆梆面”(即biang biang面)。一时之间，“陕西套餐”引起了网友的极大关注。不到两天的时间，陕西两家餐馆则抓住商机推出“习连套餐”，售价58元。有民间猜测，陕西特色美食，会像庆丰包子一样让陕菜也火一把。
知情人士透露，羊肉泡馍、肉夹馍、biang biang面都是由在京的陕西厨师所做，这是在北京做陕西特色饭菜最地道的厨师。除了这三样外，家宴上还有陕西名吃凉皮。而由于“biang”字难写，习近平还特别用小纸条写下来给连战。
家宴揭秘
有不少网友对这顿地道的家乡菜点赞。有网友称，2013年庆丰包子，2014年羊肉泡馍，这才是舌尖上的中国。不少网友认为，包子、泡馍等等这些老百姓常见的食物，无形中拉近了领导人与群众的距离。
专家释疑为啥吃陕西小吃？
享受国务院特殊津贴的专家、饮食文化学者王喜庆表示，习近平以家宴宴请连战，首先把连战当成了一家人来对待，肉夹馍等陕西特色吃食，能给人一种家乡风味的体验。
外交学院院长助理、教授王帆说，这体现了两岸一家亲的关系，如同走亲戚一样亲近，如同老朋友见面，营造出一种特殊的氛围。
外交学院国际关系研究所教授李海东说，家宴款待连战体现了双方关系特别近，可以推心置腹的谈心，不把对方当外人，增进私人友谊。
家宴与国宴有啥区别？
国宴是国家元首或政府为招待国宾、其他贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。与国宴相比，家宴时间一般比较长，而且具有随意性和亲切感，交谈内容可以更随意。王帆说，家宴一般没有特定的菜谱。与国宴等正式的宴请不同的是，家宴一般是家里的特色菜，有时候是厨师做，有时候主宾来了兴致，也会下厨露一手。
家宴为啥没在家吃？
从报道看，习近平宴请连战是在钓鱼台国宾馆。那么家宴是不是一定要在家里吃呢？
王喜庆说，家宴可以是在家中设便宴招待客人，也可以在特定环境下，用家乡的东西来宴请客人。家宴种类很多，可以是家人一起吃饭，也可以是在家的一种商务活动。不能笼统地说家宴就是家常菜，这与请客人的身份、类型、级别和商务活动的需求相关。
家宴具体设置什么菜品，没有严格要求，主要是特色吃食，当然还有个人的口味习惯。核心的内涵是将自己最得意的东西，呈现给客人。
谈及陕西人在家宴请客人的习惯，王喜庆称，陕西人的宴请方式与陕西政治、经济、文化、人文、地理、物产、气候等密切相关。譬如，陕西盛产小麦，面食不可或缺；陕西人性格豪爽，喜辣，油泼辣子可以上桌；陕西地处北方，盛产牛羊肉，就会出现牛羊肉泡馍。
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