毛岸英是如何牺牲的？现在大体有“蛋炒饭说”、“烤苹果皮说”、“处理急件说”3种说法。“蛋炒饭说”最为流行，“烤苹果皮说”最新，他们都有一个共同点，就是都是“亲历”的。哪一种是真相？卸甲一书生在其个人博客上提出了疑问。
毛岸英
2014年滕叙兖谈及彭德怀问题时涉及毛岸英死因，共识网将整理的文字登出，题目为《滕叙兖：毛岸英牺牲并非彭德怀保护不周》。据介绍，滕叙兖1963至1970年在部队学习、工作，后入中科院长春物理所等单位，为高级工程师。2003年开始发表文史作品。滕先生称曾采访过杨献珍，彭、杨关系很好，许多独传故事杨后来都告诉了滕。笔者看了文章，因涉猎有限。只就滕先生新提出的毛岸英牺牲时“煮鸡蛋”做了点考察，也有一点疑惑，现提出来，希望滕先生能够为笔者释疑。
关于毛岸英牺牲前在志愿军总部办公室里做什么，以往大都语焉不详。改革开放后，当事人写回忆录，揭示出许多细节。归纳起来，大体有“蛋炒饭说”、“烤苹果皮说”、“处理急件说”3种说法。上述各种说法中，“蛋炒饭说”出现的最早，出自时任志总作战处副处长杨迪的回忆。“烤苹果皮说”出自时任总部作战室主任的成普。而毛岸英回总部办公室“取材料”说、“处理急件”说则是杨志明（见《见证毛岸英》，第220页）、韩毓海（电视剧《毛岸英》）主张的，不仅出现的晚，且非当事人，又说不清依据了什么材料，文艺创作色彩较强，不属本文讨论范围。
先看“蛋炒饭说”。杨迪回忆：
由于11月24日志愿军总部所在地上空发现了美机，志司发布防空号令，要求机关的所有人员第二天：“一.拂晓后一律不准升火冒烟；二.拂晓前所有人员必须吃完早饭并进入防空洞躲避……”。
第二天（即1950年11月25 日）拂晓前，……邓华副司令员派人来找我， 对我说：“你到彭总那里去看看，看洪副司令是不是已把彭总拉进防空洞了？”我迅速跑向彭总的防空洞，正看着洪副司令推着彭总进防空洞……趁彭总和洪副司令正在摆棋子时，我赶快跑去向邓副司令报告。在我路过彭总办公室时，看到烟筒冒烟，立即跑进里面去看看，房里还有三个人正在用鸡蛋炒米饭吃。……三人中我只认识成普同志，那两位同志我只知道一位是彭总的俄文翻译，一位是才从西北调来的参谋，他们的姓名我不知道。
我问成普：“老成，你们怎么敢用送给彭总的鸡蛋炒饭吃呢？赶快把火弄灭。”成普说：“我怎么敢呀，是那位翻译同志在炒饭。”我不高兴地说：“你要他赶快不要炒饭了，快将火扑灭，赶快离开房子，躲进防空洞去。”成普说：“我们马上就走。”说完，我就向邓副司令的防空洞跑去。
拂晓后，敌人的飞机编队飞临大榆洞上空，也不绕圈子就投弹，第一颗凝固汽油弹正投中彭总那间办公室，敌机群先将凝固汽油弹和炸弹投下后，绕过圈来就是俯冲扫射，然后就飞走了。
我迅速跑出来看看敌机轰炸情况，一眼就看到彭总办公室方向正着大火冒烟，迅速跑去，彭总办公室已炸塌。看到成普满脸黑乎乎地跑出来，棉衣也着了火，我要他赶快把棉衣棉裤都脱了，躺在地下打滚，将火滚灭。（凝固汽油弹，在当时是美空军的一种新式炸弹，用水扑灭不了）
我问成普：“你是怎么跑出来的？。”成普说：“听到飞机投弹声，就从你让我打开的窗户门跳出来的。”
我急着问：“那两位同志呢？。”成普说：“他们往床底下躲，没有出来。”
我着急地大声说：“他们怎么向床底下躲？一定被凝固汽油弹烧焦了。”我就要随来的参谋赶快去叫警卫营派部队来救火，叫医护人员来救人（《在志愿军司令部的岁月》）。
再看“烤苹果皮说”。成普回忆：
11月25日，是志愿军打响第二战役的第一天，朝鲜半岛的上空万里无云。这天上午，所有的战斗命令下达以后，司令员可以有片刻的轻松了。一夜没合眼的彭老总，实在太劳累了。毛岸英正在靠北墙的大火炉子前签收有三个“A”字的战斗电报，毛岸英是志愿军司令部的俄文翻译，因为事情不多，他又主动承担了收发电报的任务。彭总和衣躺倒在毛岸英旁边一间小屋的行军床上。
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