在很多华人看来，非物质文化遗产很难走进自己的生活，实际上，这种观点不完全正确。三林的酱菜、万有全的家乡咸肉、邵万生的黄泥螺……是很多华人的味觉记忆，如今，这些“舌尖上的非物质文化遗产”摇身一变，变长了“礼盒”。
尖记忆走进礼盒（中国台湾网）
将非物质文化遗产变成“礼盒”可以说是上海非物质文化保护中心的一大开创性举措，更可以说是为形势严峻的中国非物质文化遗产的保护开辟了重要探索----生产性保护开发。正如有关专家所说，非遗不是束之高阁的“过气”文化，对它们真正的保护，是缩短传统与生活的距离，使其更好地活在当下。
“上海老味道礼盒”集中了11种采用传统手工技艺制作的美食。该礼盒汇聚了非遗项目中众多老字号的特色产品：上海邵万生食品公司的黄泥螺，上海万有全集团腌腊食品有限公司的青鱼干和家乡咸肉，上海老大同调味品有限公司的香糟风肉、虾籽酱油和特浓糟肉，上海三林酱菜有限公司的大头菜、碧色小酱瓜，脍炙人口的上海特色小吃立丰鸭肫肝，风味特产老城隍庙奶油五香豆，传统点心崇明桂花酒酿。很多上海人发出这样的感叹：“过去要想吃到这么多美味，得跑好些个地方，如今，打开礼盒就能一次尝遍各家风味。”
除了美食外，礼盒中还有一份精美的彩色折页。折页上的图案设计和绘画来自“连环画”非遗代表性传承人的精心创作。参与创作的画家罗希贤说，一百年前，连环画在上海诞生，凭借图文并茂、通俗易懂、老少咸宜三大特点，很快得到上海百姓的欢迎，并迅速畅销全国乃至海外。他希望市民们在吃完美食后，留下小画册，可收藏、也可以传阅，“中国故事”和传统文化便在不经意中得到了传播和弘扬。非物质文化遗产保护现状
非物质文化遗产保护和非物质文化遗产这个概念，在最近十年，尤其是最近五六年，从一个陌生的名词逐渐成为了中国社会关注的焦点。在这个过程中，从政府到学者到普通群众，都对中国的非物质文化物产抱有相当大的热情。
根据联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》定义：非物质文化遗产（intangible cultural heritage）指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。各个群体和团体随着其所处环境、与自然界的相互关系和历史条件的变化不断使这种代代相传的非物质文化遗产得到创新，同时使他们自己具有一种认同感和历史感，从而促进了文化多样性和激发人类的创造力。
非物质文化遗产是指各种以非物质形态存在的与群众生活密切相关、世代相承的传统文化表现形式。非物质文化遗产是以人为本的活态文化遗产，它强调的是以人为核心的技艺、经验、精神，其特点是活态流变。在非物质文化遗产的实际工作中，认定的非遗的标准是由父子（家庭）、或师徒、或学堂等形式传承三代以上，传承时间超过100年，且要求谱系清楚、明确。
对非物质文化遗产的保护，中国主要采取4种方式：抢救性保护、生产性保护、整体性保护、立法性保护。其中，生产性保护指的是部分非遗项目在不违背传统手工生产规律和运作方式，保证其本真性、整体性、手工核心技艺和传统工艺流程的前提下，可以在创造社会财富的生产活动中得到积极有效的保护。
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