周末去海鲜市场买了2个大带子，第一次自己做，就用粉丝蒜蓉蒸了吃！感觉肉有点老，没有大扇贝的肉嫩！
材料：带子 (2个) 粉丝 (1小卷)蒜瓣 (5个) 葱 (2根) 色拉油 (3大勺) 鱼露 (2勺) 红辣椒 (1个) 砂糖 (半小勺) 生抽 (2勺) 黑胡椒碎 (少许) 料酒 (1小勺) 盐 (少许)
做法：
1、买回的带子
2、用刀撬开外壳，取出肉，处理干净
3、肉太厚，我把它对半剖开，加点盐、料酒、黑胡椒腌制一会
4、粉丝提前泡软
5、外壳用牙刷清理干净，把粉丝放在下面
6、把带子放在粉丝上
7、蒜蓉提前用油爆香，加在带子上
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