鸡腿焖粽子

端午节过完，家里难免有剩余粽子，吃了好几天的粽子是不是吃腻了？不吃浪费，加热后没人吃。怎么办？换一种方式吃，剩余粽子被抢光了——鸡腿焖粽子。

鸡腿焖粽子，把剩余粽子去粽叶，切块，加二个鸡腿焖、一个青辣椒，再放点香，粽子的软糯清香依据，油光亮泽，弹牙好吃不油腻，还开胃，一口咬下，有幸福满足感，不仅能吃饱，还有鸡腿的肉香，几个粽子一扫而光。

一、食材

1.主食材：粽子5个、鸡腿2个

2.辅料：花生油3ml、酱油1ml、盐3克、香葱20克、青辣椒1个、生姜3片

二、步骤

1.把剩余粽子取出，解冻；PS：粽子选择原味或咸味粽子，甜味粽子不合适

2.鸡腿洗净，切块；

3.粽子去粽叶，切块，鸡腿也切块准备好；

4.热锅，倒油，放入鸡腿、生姜翻炒熟，加点酱油炒出颜色起锅；

5.锅中少许油，变炒青椒，放切好的粽子块；

6.再把炒的鸡腿倒入，加一点水，小火焖；

7.收汁后，放盐、香葱炒均即可。

三、小贴士

1.粽子选择原味或咸味；

2.粽子容易粘，水不易过多；

3.不吃辣椒的可以不加辣椒。