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潮汕油粿

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文章配图

1.买现成的饺子皮。

2.现成的莲蓉馅。

3.取一张饺子皮,放适量的馅,用手指沾点水抹在一侧,从一边开始捏好。

4.全部口捏好,成一个普通的饺子形状。

5.再从一个角开始往里折,外面的边全部压成花边。

6.全部包好后。

7.锅里下多点油。

8.油热后把包好的油粿下锅炸至两黄金黄后出锅。

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