葱花鸡蛋软饼

相信大家平时会为早餐吃什么而产生困扰，下面就让小编来给大家推荐下葱花鸡蛋软饼的做法。轻轻松松让你解决早餐疑难的问题。好吃简单早餐易上手，相信是每个朋友都想要的早餐目标。香酥绵软，葱香诱人，软糯可口，难道一款好吃油简单的早餐不会让你动心吗？别担心，懒人也可以不需要外援独立完成哦。

食材清单：面粉50克、鸡蛋1个、大葱1根、盐适量、鸡精适量、水60毫升。

小技巧：注意面粉和清水的比例，保持在1：1，这样制作出来的面糊会更加细腻顺滑，煎制出来的鸡蛋饼口感也会更加酥软哦。

葱花鸡蛋软饼的做法步骤

1首先将鸡蛋打入装了面粉的碗内，再用筷子不停地搅拌开来，把清水加入，改用打蛋器将面糊搅打成顺滑细腻，没有粉状颗粒物质存在为止即可。

2接着在碗内加入方才切好的葱花、盐，调一下味道，用打蛋器不停地充分将面糊和配料搅拌均匀即可。葱花需要切的细碎些，这样鸡蛋软饼吃起来会更加细嫩可口哦。

3在锅中加入油，等油热后用勺子舀起面糊，进行煎制。等到一面煎成金黄色时，用铲子将鸡蛋饼翻个面继续煎制，直到两面呈金黄色即。，关火装盘就可以品尝好吃的葱花鸡蛋软饼啦。