杏鲍菇炒香肠

荤素搭配，晚餐有滋有味。

这是一道非常简单快手的家常菜，上班族回家就能分分钟搞定。这菜虽然简单，但超级美味营养。口感脆嫩，犹如鲍鱼，比肉还好吃！家人吃了都点赞，隔两天就要做一大盘，百吃不厌

用料

主料：香肠6根

杏鲍菇5个

青椒0.5个

甜椒0.5个

辅料：植物油100克

干辣椒4个

生抽2大勺

蚝油1勺

盐1勺

糖1小勺

1.备好食材：杏鲍菇、香肠、甜椒、青椒；

2.杏鲍菇、香肠洗净后，分别切滚刀状；甜椒、青椒去蒂去籽，洗净切块；

3.炒锅倒入适量植物油烧热；放入干辣椒爆香；

4.放入香肠炒至断生；

5.放入杏鲍菇，继续翻炒；

6.淋入适量生抽，蚝油，翻炒均匀；

7.放入甜椒、青椒；翻炒均匀；

8.调入适量糖；再调入适量盐；

9.翻炒均匀，关火；

10.【杏鲍菇炒香肠】做好啦。

烹饪技巧

1、调料可根据个人口味调整；

2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！