蝶豆花玛德琳

放下浮躁，放下懒惰，静下心来做想做的事情，静心可以带给我们更好的灵感与想象，在初冬的午后，我的下午茶，只要玛德琳和黑巧就够了。

将干蝶豆花放在杯子中，加入热水，浸泡出颜色后，过滤晾凉；

将黄油隔水融化；

鸡蛋与细砂糖放入料理盆中，打散；

搅拌至细砂糖融化；

将低筋面粉与泡打粉混合，筛入蛋液中，翻拌至没有干粉的状态；

将牛奶放入鸡蛋液粉糊中，搅拌均匀；

倒入20克晾凉的蝶豆花液，搅拌均匀；

再倒入融化的黄油，搅拌均匀；

搅拌均匀的面糊倒入裱花袋中，密封，送入冰箱冷藏一晚（10小时）；

第二日取出后，回温10-15分钟后，挤入模具内；

震出气泡后，送入预热好的烤箱中，中层，145度20分钟；

取出后脱模晾凉即可；

绵软疏松的口感，非常好吃哦，而且蝶豆花的颜值，也是棒棒哒。