金针菇大家都知道，也应该都会做，但是也就那么两种做法，要么就是炒着吃，要么就是凉拌吃，家人都一定吃腻了吧，我的宝贝就是，她挺爱吃金针菇的，但是平时就这两种做法，她也慢慢的吃腻了，我就想着为她学一种新鲜的做法，大人孩子都能爱吃的最好。这不昨天宝宝跟我出门看到街边小吃，就突然说想吃炸串，我想着，炸串还是自己给她做比较放心，最好自己弄给她吃，加上之前想要给她把金针菇换个做法，这香炸金针菇就出炉啦，自己尝试着做，没有想到这简直就是十分钟搞定的快手菜啊，做完拿给宝宝吃，她非常喜欢，还能够当零食吃，简直就是宝宝的最爱，而且大人也爱吃，我自己就非常喜欢吃，你也来跟我学学吧！
香炸金针菇
By 木子mm厨房
配料：
金针菇 1把、鸡蛋 1个、淀粉 30克、椒盐 适量
烹饪步骤：
1.鸡蛋磕入碗中
2.金针菇拆包
3.金针菇去根
4.洗净
5.放入盘中待用
6.铺一层金针菇在碗中，撒一层淀粉
7.再铺一层金针菇一层淀粉
8.用筷子拌匀一下
9.锅内放油，加热
10.拌好金针菇粘上鸡蛋液
11.放入七八成热的油中
12.炸至金黄
13.出锅撒上椒盐即可享用
烹饪小贴士：
温馨小提示一：在金针菇蘸淀粉的时候，一定要铺薄薄的一层，这样一层一层铺着撒淀粉，之后拌的时候会比较均匀，炸出来口感也会很好！二：油温一定要掌握好，七到八分熟的油温就可以，实在是不知道的可以拿一小点金针菇试一下！三：小孩子吃放椒盐就可以了，但是大人吃还可以酌情放些辣椒粉，我吃就会放，非常的美味！四：最后出锅时最好能放在厨房纸上面，放置一会沥一会油味道会更好哦！五：炸至金黄即可，实在是控制不好油温的，可以在油温七八成熟的时候转至小火炸！
你平时会给宝贝做什么呢？
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