冬天寒气重，女人常喝这种汤，滋阴补血

很多女人到了冬天，非常容易手脚冰冷，不论自己穿得有多么的厚，还是怕冷。如果身体的内部问题没有调养好，不论穿得有多厚，身体还是会冷的。所以，冬天寒气重，女人常喝这种汤，滋阴补血，补水润燥！不知道太亏！

这汤就是虫草花椰子鸡汤。虫草本来就有很好的养生功效，而鸡汤的补身体效果就更不用多说了。冬天喝这汤，能够补血益气，滋阴养生，所以，女性朋友们，再苦再累，在冬天也要一周喝那么一次这种汤呀。身体暖和了，气色才会更好呀~

虫草花椰子鸡汤

By 緣豆兒

配料：

鸡 半只、椰子 1只、椰皇 1只、虫草花 40克、精盐 适量

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.虫草花哨浸泡

3.鸡块焯水捞出备用

4.椰子打开倒出倒出椰子水，如果全用椰子水要用2只

5.椰皇打开取椰肉切块，椰皇的肉更香，用椰子的也行

6.虫草花摘洗干净

7.把所有材料放入砂锅中，加足量水烧开撇去油和浮沫，盖好小火煲1小时

8.最后加盐调味

烹饪小贴士：

1、雏鸡和老鸡的吃法差别很大，因此，我们再购买的时候，一定要学会鉴别和询问店家的鸡肉制作。

2、鸡，根据其年龄进行划分，雏鸡（仔鸡）、新鸡（一年左右）和老鸡（二三年）。

3、如果您准备煮汤、红烧则应该选择老鸡，老鸡的特点就是是：嘴尖、胸骨及毛管发硬，爪趾较长并呈现勾形，皮为红颜色。

4、如果您准备炒、炸、爆，那最好是买新鸡或仔鸡。仔鸡很容易鉴别，新鸡的特点是嘴尖软，胸脯半满、胸骨发软而不突出，羽毛紧密，毛管软，后爪趾平而小，冠小而且颜色和耳垂不相同。

你还有什么更美味的制作鸡肉的方法吗？