早餐不知道吃什么？
孩子总是挑食？
来学做这道舒芙蕾松饼吧
鸡蛋 2个低筋面粉 45克糖 30克牛奶 20克
酸奶 20克玉米油 10克泡打粉 3克
配料
淡奶油 50~100g细砂糖 5~10g枫糖浆
1 |蛋黄和蛋清分开。蛋黄内加入牛奶、酸奶、玉米油搅拌均匀。
2 |粉类材料过筛加入，搅拌均匀。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200129/fcd062607fbb4fe89f61bd7baa8209da.jpeg3 |细砂糖分三次加入蛋清中，打发至纹路清晰有光泽感的蛋白霜，提起打蛋器有小小弯钩，状态接近硬性发泡。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200129/f9593a25844740e8b557072907884057.jpeg4 |取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
5 |拌匀后倒回到剩余的蛋白霜内，翻拌均匀。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200129/930231649b8541a8ab506899fac940d9.jpeg6 |锅烧热后倒入少许油晃匀转小火，再用厨房纸擦拭干净锅内油份，用大勺子或者冰淇淋勺取适量步骤5入锅中。
（一个松饼大约两勺面糊，先舀一勺进锅中再在表面叠加一勺）
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200129/ae23eadcdb8446708331e6e69172bc08.jpeg7 |盖上锅盖单面煎2~3分钟，翻面再盖上锅盖煎2~3分钟即可。
8 |淡奶油内加细砂糖打发，打到出现纹路，倒扣不会流动的状态就可以了，不用太发。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200129/9d5dab2a520045b0882a827d4a296578.jpeg9 |煎好的松饼摆入盘中，筛上少许糖粉，加上打好的淡奶油后淋上枫糖浆即可。
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