豆腐烧肉是很家常的一道菜,这种厚厚的老豆腐,和肉一起烧是最常见的一种那个做法,每家的做法都有各自的特点,因为要结合自家人的口味来调整的。

豆腐烧肉
具体步骤:
食材:老豆腐1大块、 五花肉200g、油1大勺、料酒2小勺、姜1小勺、蒜1小勺 、干辣椒2个、老抽1小勺、盐适量、鸡精适量、葱花适量

1.准备好材料,豆腐切厚块,五花肉也切好
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200201/035c71e061c0459c9aae40df3d860290.jpeg2.锅里加入油,接着把五花肉放进去煸炒, 炒到油肥油出来,如一点俩妞,然后加入姜蒜辣椒炒香
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200201/d112e8b31a3e406aa4e7098ca4ae28a9.jpeg3.把豆腐倒进去煎

4.煎到豆腐边缘微黄了
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200201/5cbf07ac4e3548b9b50f61bdb5e98092.jpeg5.然后加入小半碗的水里面
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200201/3dfd810d3a1a4f4d8ca499f85658993f.jpeg6.加入老抽里面一起焖煮
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200201/ef7f24a7b1ff4023aab7eb81bb47c7ba.jpeg7.水快收干了加入小葱段!
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200201/1b7288392b4c43cb969af451aac44f71.jpeg8.最后加入调料,盐,鸡精翻炒均匀就可以出锅了!
评论 (0)