年前准备了一大堆美食，各种肉类、鱼类和丸子，本来想着亲朋好友一起来帮忙消化，疫情的突然出现也慌了神，拜年聚会都取消了，美食只能自己在家消化，长胖都是在所难免的。
现在只要一看到肉就腻，只想吃点清淡的，比如萝卜、白菜等等，清淡营养还富含纤维素可以促进肠胃消化和吸收，还能增强身体的抵抗力，多吃也不怕胖。
下面分享三道美味的素菜食谱给大家，大家可以试试，给肠胃做个大扫除。
清蒸白萝卜
配料:
白萝卜半根、生姜少许、红尖椒1个、植物油适量、盐适量、鸡精少许、蒸鱼豉油1勺、葱2根
烹饪步骤:
1.准备所需食材
2.白萝卜去皮洗净切成薄片，码入盘中，均匀的撒上一层薄盐
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200206/21db4287794644c8a918a023eddc3a00.jpeg3.红尖椒切圈、生姜切碎，均匀的撒在白萝卜上
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5.蒸好后趁热取出，将盘子里蒸出的白萝卜汁倒入一个小碗里，加入少许鸡精、蒸鱼豉油调成汁
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200206/0ace3f2855a24c1eab73663d255a2edf.jpeg6.接着将调好的汁均匀的浇在白萝卜片上，撒上葱花即可
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200206/ad3340bc2bc7473895b4bdd44a06bee9.jpeg7.成品图，美味又漂亮！
家常白菜
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200206/cae2e53db0064eee823dae887fc64874.jpeg配料:
白菜400克、油适量、盐适量、剁椒一勺、蒜三瓣、干红椒五个、鸡精适量、醋两勺
烹饪步骤:
1.白菜洗净
2.白菜切条，蒜切碎，红椒切段
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5.最后放鸡精和醋调味
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配料:
莲藕100克、豆干四块、青椒一个、火腿肠一根、油适量、葱蒜各适量、老干妈辣酱一汤匙、盐适量
烹饪步骤:
1.准备食材（莲藕只用了一半）
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3.锅里油烧热，放入豆干丁煸炒一分钟
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6.放入老干妈辣椒，翻炒均匀
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9.翻炒均匀即可
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200206/bd99b55555a44c68aff68ccd05756fe0.jpeg10.盛盘
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