酱料在我们日常的饮食生活中扮演着重要的角色，为食材增添光彩，让它变得更加美味可口。
它有着很悠久的历史，从开始的调味品，随着工艺的进步，逐渐也发展出一种烹调菜肴的方法，即酱法。
牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品，味道纯正、口感咸香，是老百姓餐桌上不可缺少的佐餐材料，也是佐粥、拌面配饭的绝佳搭配，我家隔一段时间都会做一回，实在是太香了。
下面哈妹分享一道牛肉酱的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看。
豆豉牛肉酱
配料:
牛肉一斤半、豆豉四两、干红辣椒适量、料酒适量、花生适量、芝麻适量、糖适量、蚝油适量
烹饪步骤:
1.新鲜牛肉洗净备用
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4.切段备用
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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200301/64112b798c584398989d9eb7b0900738.jpeg8.熬制时注意掌握火候、加入花生、芝麻出锅冷凉即可。可以搭配馒头、油饼、凉面、也可以制作干锅时调味使用！
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