这一段时间家里的孩子开始上网课了，七点多起来就忙着做早餐，早餐是一天中重要的一餐，吃得营养很有必要，尤其是春季了，长身体的黄金时期，打好基础，孩子长高个。
最近家里的食材没之前那么丰富，常见的也就是鸡蛋和土豆，不过好在味道鲜美营养丰富，拿来做成土豆饼，孩子特别爱吃，一口一个吃得可开心了。
下面哈妹就分享一道土豆鸡蛋饼的食谱给大家，颜值高又快手，大家不妨试试看。
土豆鸡蛋饼
配料:
小土豆3个、鸡蛋2个、香葱适量、盐少许、胡椒粉少许、油适量
烹饪步骤:
1.准备食材
2.把鸡蛋打入盆中滑散。
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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200309/3795a424343f4164b867b032149131f4.jpeg4.加小半碗面粉。
5.搅成糊状。
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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200309/0979a5101ce94cd2b428202beb3add5c.jpeg7.舀入一勺蛋液。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200309/ad3e89a1ffbf47f781fcadbfbc147dae.jpeg8.一面煎成金黄后脱模翻煎另一面。煎至两面金黄即可出锅。
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